Coupeuse longitudinale GS10-2

Coupeuse longitudinale GS10-2

Une coupeuse qui a fait ses preuves pour salades, fruits et légumes jusqu´à 1,5 t/h

Ayant déjà fait ses preuves à de très nombreuses reprises auparavant, la coupeuse à bande GS 10-2 – dans son tout nouveau design – surprend avec ses fonctions innovantes et sa qualité de coupe parfaite.

La GS 10-2 est une coupeuse à bande polyvalente qui permet de découper salades, légumes, fruits, herbes aromatiques, viandes cuites, poissons et charcuteries ainsi que de râper du pain, du fromage, des noix, etc. Elle est particulièrement adaptée pour une utilisation en cuisine collective, chez les traiteurs et dans l’industrie agroalimentaire.

La GS 10-2 présente un intéressant lot de fonctions innovantes et d’améliorations telles que :

  • Surface externe de la machine entièrement composée de parois inclinées
  • Design hygiénique moderne
  • Capot d’évacuation optimisé (les produits ne sont pas endommagés au cours de l’évacuation)
  • Nouvelle conception du tapis de maintien
  • Nouveau verrouillage de sécurité du capot d’évacuation

La machine est équipée d’un tapis d’alimentation de 125 mm de large et d’un tapis de maintien de qualité technique parfaite pour garantir un guidage précis et délicat des produits. L’épaisseur de coupe peut être réglée en continu de 1 à 50 mm.
De nombreux accessoires sont disponibles pour une grande variété d’utilisations :

  • Pour couper des produits délicats tels que des laitues et des herbes aromatiques de toute sortes, par exemple ciboulette, aneth, persil, etc.
  • Pour couper des fruits et des légumes en tranches, cubes et bâtonnets
  • Pour râper et émincer des légumes crus, du fromage, du pain, des noix, etc.
  • Pour effilocher du poulet ou d’autres viandes cuites.

Accessoires

  • Contre-couteau
    Contre-couteau
    Le contre-couteau et le tapis plaqueur maintiennent parfaitement le produit jusqu´au couteau, pour garantir une excellente qualité de coupe.
  • Tableau de contrôle
    Tableau de contrôle
    Programmation électronique :
    Pour régler individuellement la vitesse du couteau et celle du tapis ; 100 mémoires sont disponibles pour couvrir les besoins les plus variés.
  • Spacy knife box with optimized ejection
    Spacy knife box with optimized ejection
    The redesigned GS10-2 door offers the advantage that cut products remain undamaged during the unloading process.
    The door has been constructed to fit a 600 x 400 mm box as well as the standard spin basket.
  • Integration into production lines
    Integration into production lines
    The GS10-2 cutting machine can excellently be integrated into a professional production line. We offer customized solutions for complete processing lines for washing, peeling, cutting, drying, packaging in connection with automatic conveyor systems.
  • Entretien et nettoyage
    Entretien et nettoyage
    Toutes les pièces - couteaux, tôles de guidage, tapis, systèmes de tension des tapis etc. - peuvent être retirées rapidement, sans outil, pour le nettoyage de la machine.

    Construction robuste conforme aux standards industriels, entièrement en acier inoxydable AISI 304.

    Toutes les machines KRONEN sont construites en mettant l´accent sur :

  • Un entretien aisé
  • Un nettoyage facile et rapide
  • Une alimentation en douceur des produits
  • Des coûts d´exploitation réduits