MULTICORER

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Do it the easy way - Coring salad, cabbage, bell pepper with the Multicorer!

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The MULTICORER cores salads and cabbage in a fast and neatly way and divides products into 2 or 4 segments, if required. The MULTICORER is available as a 2- or 4-lanes machine.

Highest throughput and minimal waste. Compared with conventional processes, the Multicorer allows an increase of productivity of up to 300 % and reduces the waste rate considerably at the same time.

The product will be placed manually on the insert plates and automatically transported for segmenting, coring and sorting.
Optionally, infeed and outfeed belts as well as waste belts are available.

The product will be cut into 2 or 4 segments and the core will be removed in a conical shape (standard diameter 45 or 55 mm) for optimizing the waste rate. The Multicorer can also core only - without dividing with a specific coring-only-tool (multi leaf salads, frisee, endive, etc.)

The machine can easily be adjusted according to the specific application and product requirements in regards of product and core sizes. Decoring height can be adjusted according to product height in order to optimize the cycle times for the product to be processed, e.g. iceberg lettuce, endive, Salanova©, lollo, cabbage, radicchio etc.
Fast locking devices enable quick and simple change of cutting cassettes without additional tools. Optional trolleys assure not only a simple change of tools but also safe and hygienic storage of the cutting cassettes.

The solid industrial machine is completely made of stainless steel AISI 304 and can easily be cleaned and maintained due to hinged doors and removable covers.

Avantages

  • Grands rendements pour peu de déchets
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    Comparé aux procédés traditionnels, la productivité est accrue - jusqu´à 300 % - ; le taux de déchets considérablement réduit.

    Le personnel disponible peut alors être affecté à d´autres tâches.
  • Changement des accessoires sans outillage supplémentaire
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    Des systèmes de fixation rapide permettent de changer rapidement les unités de coupe.
  • Différentes hauteurs d´étrognage pour un process optimisé
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    La hauteur d´étrognage peut être adaptée à la hauteur du produit, pour optimiser le process de chaque produit - laitues iceberg, chicorées rouges, choux-fleurs, broccolis, choux de Milan, choux frisés, etc.-
  • Nettoyage aisé
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    Tous les capots peuvent être relevés ou retirés pour simplifier le nettoyage.
  • Facilité d´utilisation
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    The user friendly touch panel and the clearly arranged push buttons on the machine switchboard are fast and simple to use.
  • Conformité garantie aux normes alimentaires
    Conformité garantie aux normes alimentaires
    Toutes les pièces en contact avec les produits alimentaires sont en acier inoxydable ou en matières plastiques homologuées FDA.
    L´ensemble de nos machines est donc homologué.
    Une attestation est incluse dans la notice d´utilisation.