Innovativ und vernetzt - intelligent und effizient wiegen, waschen, trocknen und sortieren
Die vollautomatische, vernetzte Verarbeitungslinie integriert innovative Wasch- und Trocknungstechnik von KRONEN mit einem dynamischen Wiegesysteme von iWEIGH sowie mechanischen und optischen Sortierungslösungen von HiTec Food Systems. Alle Bestandteile der Linie sind miteinander vernetzt. So lässt sich eine konstante, unterbrechungsarme Verarbeitung und ein geringer Personaleinsatz sicherstellen. Gleichzeitig sind ein kosteneffizienter Prozess, hohe Kapazitäten und maximale Qualität in der Produktion gewährleistet. Im Bereich Hygiene setzt die innovative Anlage neue Standards.
Integriert sind folgende Maschinen bzw. Lösungen:
- Einwiegen und fördern: Flow Weigh Belt System, dynamisches Rezepturwiegeband von iWEIGH
- Sortieren: Mechanische und optische Sortieranlage von HiTec Food Systems bzw. Optimum
- Fördern und wiegen: Transportband PLUS und Wiegeband von iWEIGH, das für einen optimierten Produktfluss mit dem Rezepturwiegeband kommuniziert
- Vorwaschen: "Active Flume"-Waschsystem GEWA AF mit Bandaustrag, u.a. mit Wasserrutsche für einen schonenden Produkteintrag, Insekten- und Feinteileaustrag mit erweiterter Kontaktfläche und Luftsektion mit integriertem Sandfang
- Waschen: HELICAL-Waschmaschine GEWA XL mit Bandaustrag, u.a. mit Wasserrutsche für einen schonenden Produkteintrag, Sandfang-Sedimentiereinheit und seitlicher Feinteiletrommel
- Trocknen: Trocknungssystem K850 inklusive Wasserabfuhr mit flexiblen Tropfgurten an den Bändern sowie Vorentwässerung
- Weitertransport und verwiegen: Normwagen Wiegesystem von iWEIGH für das kontinuierliche Befüllen von Standardbehältern bis 300 l
Anwendungsmöglichkeiten und Kapazitäten:
Die Anlage ist für die Verarbeitung von leichten, empfindlichen, blättrigen Produkten wie Baby Leaf sowie von Mischsalaten, die vollautomatisch eingewogen werden, optimiert. Auch blättriges Gemüse wie Spinat, Mangold, Radicchio, Chinakohl oder Grünkohl kann mit ihr verarbeitet werden.
Die Kapazität ist abhängig vom Produkt. Die Linie verarbeitet z.B.:
- bis zu 1.000 kg/h Baby Leaf
- bis zu 2 t/h Salatmischung (z.B. Sweet Leaf mit 30 % Karotten und Kraut)
Für die Verarbeitung von nicht schwimmenden Produkte kann statt der GEWA AF eine andere GEWA-Waschmaschine integriert werden.
