Die Firma KRONEN hat in Zusammenarbeit mit der Branche sowie Stäubli, die den Roboter zuliefern, eine einzigartige Lösung zum Schneiden, Entsteinen und Schälen von Avocados entwickelt. 

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Der manuelle Melonen-Stückeschneider MMC 150 von KRONEN ist seit der Premiere auf der Fruit Logistica 2024 bereits interantional in der Freshcut-Branche im Einsatz. 

Arbeitskräfte zu finden, wird immer schwieriger. Insbesondere für sich wiederholende Aufgaben steht Personal nicht mehr unbedingt jederzeit zur Verfügung. Das ist einer der Gründe für Lazy Foods, mit dem Avocadolinien-Roboter zu arbeiten, der von kronen und von Synergy Systems - dem exklusiven Vertriebspartner in BeNeLux- geliefert wird. 

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Die KRONEN GmbH hat in Zusammenarbeit mit der Branche sowie Stäubli, die den Roboter zuliefern, eine einzigartige Lösung zum Schneiden, Entsteinen und Schälen von Avocados entwickelt. Die automatisierte, Roboter-basierte Lösung bietet viele Vorteile gegenüber einer herkömmlichen Verarbeitung: Sie ist maximal hygienisch, zuverlässig, flexibel und liefert konstant eine hohe Qualität und einen hohen Ertrag.

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Der familiengeführte Nahrungsmitteltechnik-Hersteller KRONEN verzeichnet für das letzte Geschäftsjahr eigenen Angaben zufolge einen Umsatz von 19,8 Mio Euro und hält ihn damit auf hohem Niveau stabil.

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Auf ihrem Stand auf der Fruit Logistica 2024 in Berlin konnte Kronen Besucher:innen aus 40 Ländern begrüßen. Großer Beliebtheit erfreute sich unter anderem der Roboter, der auf dem Stand Avocados live verarbeitete, da der Einsatz von Robotertechnik in der Freshcut-Branche noch selten ist.

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Die Schneidemaschine Tona V von KRONEN hatte ihre Weltpremiere auf der diesjährigen Fruit Logistica 2024 in Berlin. Sie schneidet Obst und Gemüse in Ecken, Scheiben und Sticks. Darüber hinaus zeigten sich die Besucher des Standes vor allem beeindruckt von der Roboter-Avocado-Anlage, die weltweit einzigartig ist und ebenfalls live vorgeführt wurde. Sie halbiert, entsteint und schält die Früchte automatisch und mit perfektem Ergebnis.

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Auf dem Stand der KRONEN GmbH im Rahmen der Anuga Foodtec 2024 sind vom 19. bis 22. März wieder Innovationen und Neuheiten live und in Funktion zu sehen.

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Kronen gibt nicht alle Neuheiten, die auf der Fruit Logistica 2024 in Berlin gezeigt werden, im Vorfeld preis. Eine Weltpremiere wird erst zum Messestart am 7. Februar auf dem Unternehmens-Stand gelüftet. Jetzt schon bekannt gibt der Hersteller von Nahrungsmitteltechnik folgende Premieren: Die Roboter Avocado Linie wird erstmals auf einer Messe gezeigt. Ganz neu ist der MMC 150 Melonen-Stückschneider, der in Berlin vorgestellt wird. Wie alle anderen Lösungen für die Salat‑, Gemüse- und Obstverarbeitung werden sie live und bei der Verarbeitung vorgeführt.

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Im Rahmen des Projektes wurde ein innovatives Waschverfahren für frischen Schnittsalat unter Einsatz eines nicht-thermischen Plasmaverfahrens entwickelt. Das Plasma-behandelte Waschwasser (PTW, plasma treated water) wird in einer speziell an diese Anwendung angepassten, neu entwickelten Waschmaschine eingesetzt.

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