Linie zur Verarbeitung von Kartoffeln für eine Supermarktkette

Bis zu 600 Kilogramm Kartoffeln pro Stunde produziert die KRONEN-Verarbeitungslinie bei LENTA in St. Petersburg. Für die Einführung eines neuen Produktportfolios von geputztem, fertig geschnittenem und vakuumverpacktem Gemüse wie Karotten, Rote Beete sowie Kartoffeln in verschiedenen Formen und unterschiedlichen Verpackungsgrößen suchte LENTA nach einer optimalen Möglichkeit, diese Produkte kostengünstig und automatisiert herzustellen.

Die Planung und Umsetzung dieses Projekts durch KRONEN hat zu einer Prozessoptimierung geführt, die es LENTA nun ermöglicht eine optimale Produktqualität, minimalen Abfall und maximale Flexibilität zu erreichen.

LENTA ist eine der größten Supermarktketten in Russland und die zweitgrößte Hypermarktkette des Landes. LENTA betreibt 195 Hypermärkte in 78 Städten in ganz Russland und 53 Supermärkte in Moskau, St. Petersburg, Nowosibirsk und der Zentralregion.