"Der Waschvorgang ist eines der wichtigsten Instrumente zur Sicherstellung optimaler Hygiene im Verarbeitungsprozess. Die GEWA 4000V RT (Retention time) von KRONEN ist an die besonderen Kundenanforderungen zur Verarbeitung ganzer oder halbierter Produkte mit Waschzusätzen angepasst und stellt durch ihre speziellen technischen Funktionen einen effizienten und zugleich gründlichen Waschvorgang sicher."

"Seit 2019 arbeitet KRONEN mit dem Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB Potsdam), der Firma Gartenfrisch Jung GmbH und dem Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie e.V. (INP Greifswald) an der Entwicklung eines innovativen Waschverfahrens für frischen Schnittsalat. Bei einem Projekttreffen bei KRONEN wurde nun eine speziell für dieses Entkeimungsverfahren angepasste Waschmaschine getestet, so das Unternehmen."

"In der Produktion eines britischen Krautsalat- und Fertiggerichte-Herstellers werden die UVC-Lock-Linien von KRONEN eingesetzt, um einen hygienischen Zustand des Gemüses vor weiteren Verarbeitungsschritten, wie dem Schälen der Karotten oder dem Schneiden von Kohl und Zwiebeln, zu gewährleisten*. So wird die Oberfläche von bis zu 3000 kg Gemüse pro Stunde effizient, ohne Hitzeeinwirkung und ohne Rückstände auf den Produkten entkeimt."

"Die ersten virtuellen Kundentage waren für die im Baden-Württembergischen Kehl ansässige KRONEN GmbH ein großer Erfolg. Dem internationalen Publikum wurde in einem aufwendig gestalteten Programm, Know-How rund um die Verarbeitung von Salat, Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln präsentiert."

"KRONEN lädt vom 4. bis 7. Oktober angesichts der andauernden Pandemie-Lage zu rein virtuellen internationalen Kundentagen. Das Programm ist nach Angaben des Unternehmens sogar vielfältiger und umfassender als bei einem Präsenz-Kundentag oder -Messeauftritt, und bietet viel Raum für Interaktion und individuellen Austausch. Interessierte können aus elf Video-Workshops und noch mehr Live-Maschinenvorführungen auswählen sowie Termine online reservieren. Unter anderem wird eine kleine Freshcut-Verarbeitungslinie live und in Funktion gezeigt."

"20 Leser der Kehler Zeitung lernten bei der Firma Kronen in Goldscheuer die Maschinen zur Verarbeitung von frischen Lebensmitteln kennen."

"Die Kombination bestehender Maschinen verschiedener Hersteller mit neuen Maschinen zu einer optimal abgestimmten Verarbeitungslinie lässt sich durch einen detaillierten Beratungs- und Planungsprozess erfolgreich umsetzen."

"Mit dem Chicorée-Wurzelschneider CRC200 vermeldet das Unternehmen aus Kehl am Rhein nach eigenen Angaben eine neuartige Lösung, die speziell für die Verarbeitung von Chicorée entwickelt wurde. Demnach entfernt die Schneidemaschine die Wurzel und trennt sie vom Gutprodukt in nur einem Verarbeitungsschritt und mit einer Kapazität von bis zu 80 Stück pro Minute."

"Neben den Maschinen, die Kronen in der eigenen Produktion in Kehl am Rhein entwickelt und produziert, vertriebt das Unternehmen Systeme des Maschinen-Partners Hitec aus Zwolle in den Niederlanden, die das eigene Sortiment ergänzen. Nun hat Hitec die neue Generation eines Paprika-Entstrunkers auf den Markt gebracht, mit dem Paprika entstrunkt und geteilt werden können."

"Die Kronen GmbH trotzt der Pandemie und wird 2021 mit einer eigenen Veranstaltung für seine Kunden präsent sein. Nachdem auch die Fruit Logistica 2021 nicht stattfinden konnte, verlagert sich KRONEN am 22. und 23. Juni auf ein reines Online-Event für Deutschland, Österreich und die Schweiz, im Herbst folgt dann ein Event für die internationale Branche."