Forschungsprojekt: SPLASH Projekttreffen in Greifswald

Beim finalen Treffen in Präsenz des Projektteams wurden nach der erfolgreichen Testphase in der Produktion der Gartenfrisch Jung GmbH die Zwischenergebnisse besprochen. Das Projekt endet im November, die Auswertung der Zwischenergebnisse schließt das Forschungsprojekt zur Entwicklung eines ressourcenschonenden Waschprozesses für Schnittsalate unter Einsatz eines nicht-thermischen Plasmaverfahrens nun ab. Am KRONEN Kundentag am 29. September werden den Teilnehmern bereits die Ergebnisse zur Wirksamkeit und Anwendung des Entkeimungsverfahrens vorgestellt. Wer an dieser und anderen innovativen Lösungen interssiert ist, kann sich noch bis zum 10. August anmelden!

Seit 2019 arbeitet KRONEN mit dem ATB (Leibniiz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie) Potsdam, der Firma Gartenfrisch Jung GmbH und dem INP (Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie e. V.) Greifswald an der Entwicklung eines innovativen Waschverfahrens für frischen Schnittsalat. Das Projekt wird gefördert durch die Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft.

Erfahren Sie hier mehr über das Projekt.