Anwendung SPEZIAL im März: Edamame Bohnen zerkleinern

Beschreibung:
Edamame Bohnen sind unreif geerntete, blanchierte Sojabohnen. Die vorbereiteten, d.h. aus der Schote gelösten Bohnen werden mit der KUJ V Würfel-, Stift- und Scheibenschneidemaschine effizient zerkleinert. Hierfür wird das 5 x 5 x 5 mm Würfelset verwendet. Das Ergebnis ist ein stückiges Produkt, das trotz der weichen Konsistenz der Bohnen nicht zu einem Brei wird, da die Bohnen beim Schneideprozess nicht zerdrückt werden. Die zerkleinerten Edamame Bohnen können dann z.B. als Füllung für Sushi oder in Salaten weiterverarbeitet werden.