Stanzmaschinen

Die Stanzmaschinen für Gemüse, Obst und Salat sind halbautomatische Lösungen oder manuelle Handgeräte. Unterschiedlichste Verfahren können mit den Maschinen umgesetzt werden: Scheiben, Würfel, Stifte bzw. Sticks, Ecken, Segmente oder Sonderformen schneiden sowie schälen und entstrunken bzw. entkernen ist möglich. 

Verschiedene Sorten an Gemüse (z.B. Kohl bzw. Kraut, Kartoffeln bzw. Pommes frites, Karotten, Zucchini, Rettich, Pastinaken, Gurken, Paprika, Blumenkohl), Obst (z.B. Ananas, Kiwi, Mango, Äpfel, Zitronen, Tomaten) und teilweise auch Salat können verarbeitet werden. Die Gemüseschneider finden in der Lebensmittelverarbeitung bzw. -industrie Anwendung. Durch ihren geringen Platzbedarf und die einfache Bedienung sind vor allem die Hand- bzw. Tischgeräte ideal für den Einsatz in der Großgastronomie bzw. in Großküchen geeignet.

Darüber hinaus bieten die Schneidemaschinen und Bandschneidemaschinen weitere bedarfsgerechte Anwendungsmöglichkeiten.