KRONEN News & Tipps

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09.01.2024 - News

WHAT´S NEW: Bandschneidemaschine GS 20 mit Wiegeeinheit und Raffelscheibe

Für die KADI AG aus der Schweiz, Hersteller von Kartoffelprodukten und anderen Tiefkühlspezialitäten für die Gastronomie, hat KRONEN eine speziell angepasste Verarbeitungslösung mit einer Bandschneidemaschine GS 20 erstellt. Die Produktion von Gemüsefüllungen für Frühlingsrollen wird durch eine kundenspezifische Messerscheibe und integrierte Wiegeeinheit optimiert.

Um das vom Kunden gewünschte Schnittergebnis mit zwei unterschiedlichen Produkten unter Verwendung derselben Messerscheibe auf der GS 20 zu erzielen, wurde eine spezielle Raffelscheibe entwickelt. Zum Reinigen der Maschine wird die Raffelscheibe mithilfe eines an der Maschine installierten Tragarms abgenommen. Als Verschleißteile können die einzelnen Raffelbleche auf der Scheibe ausgebaut und bei Bedarf ersetzt werden, was eine nachhaltige Materialnutzung ermöglicht.

Die Bandschneidemaschine wurde erhöht um eine Wiegeeinheit zu integrieren, sodass das Produkt in den fahrbaren Normwagen gefördert und das geschnittene Produkt direkt beim Austrag aus der Maschine gewogen wird. Beim Erreichen der zuvor eingestellten gewünschten Produktmenge, stoppt die Schneidemaschine und der Wagen kann geleert/ausgetauscht werden. Die direkt beim Schneideprozess abgewogenen Mengen der verschiedenen Produkte können dann weiterverarbeitet werden. Die Produktionsabläufe sind somit effizienter und das korrekte Mischungsverhältnis wird sichergestellt.