Große Mengen bis 8 t pro Stunde mit exakten Schnitten in (feine) Würfel, Streifen und Scheiben schneiden
Die KUJ HC-220 ist ideal für die industrielle Verarbeitung von Obst, Gemüse, Fisch oder Fleischprodukten wie Schinken und Speck: Mit einer Kapazität von bis zu 8 Tonnen pro Stunde z.B. bei der Herstellung von 10 mm Kartoffelwürfeln oder von bis zu 4 Tonnen pro Stunde bei 5 mm Kartoffelscheiben schneidet sie große Mengen mit gleichbleibender, exakter Schnittqualität.
Die Schneidemaschine ist an die Verarbeitung großer Produkte mit 90 bis 220 mm Durchmesser wie z.B. Sellerie, Kohl, Paprika oder Rüben angepasst, wodurch sich der Aufwand für das Vorschneiden bei vielen Produkten reduziert. Der große Trichter ermöglicht zudem eine ergonomische Befüllung unter Verwendung von Kisten mit bis zu 600 mm Breite.
Die große Auswahl an Schneideeinsätzen ermöglicht die Herstellung von sehr dünnen Scheiben und Streifen sowie Feinstwürfeln (Brunoise) und gewährleistet gleichzeitig auch eine optimale Schnittqualität bei großen Schnittgrößen. Durch die Auswahl der Schnittgeschwindigkeit in sieben Stufen ist die Maschine flexibel anpassbar, sodass auch bei saisonalen Unterschieden in der Produktqualität eine optimale Schnittqualität erreicht wird.
Die Maschine ist standardmäßig mit einer Verriegelung ausgestattet, die es ermöglicht, sie mit den blauen KRONEN-Schleuderkörben auf einem Wagen zu verwenden. So wird eine einfache und saubere Handhabung der Produktion kleinerer Chargen gewährleistet, das Verschütten von Produkt verhindert und ein sicherer Betrieb ermöglicht, wodurch Kosten gespart werden.
Optional kann die Schneidemaschine mit einem Bandeintrag und -austrag für einen kontinuierlichen Verarbeitungsprozess ausgestattet werden. Durch die kompakte Bauweise hat sie einen geringen Platzbedarf und lässt sich flexibel in die Produktionsumgebung und Verarbeitungslinien integrieren.
