Coupe nette de grandes quantités jusqu'à 8 tonnes par heure en dés (fins), lamelles et tranches
La KUJ HC-220 convient idéalement à la transformation industrielle des fruits, des légumes, du poisson ou des produits carnés comme le jambon et le lard. Avec une capacité jusqu'à 8 tonnes par heure, par exemple pour la production de cubes de pommes de terre de 10 mm, ou jusqu'à 4 tonnes par heure pour des tranches de pommes de terre de 5 mm, elle coupe de grandes quantités dans une qualité de coupe constante et précise.
La coupeuse est capable de transformer les grands produits de 90 à 220 mm de diamètre, comme le céleri, le chou, le poivron ou les navets, ce qui réduit le travail de prédécoupage pour de nombreux produits. La grande trémie permet en outre le remplissage ergonomique à l’aide de caisses d'une largeur maximale de 600 mm.
Le vaste choix d'accessoires de coupe permet de produire des tranches et des lamelles très fines ainsi que de petits dés (brunoise), et assure également la coupe parfaite des morceaux de grande taille. La vitesse est réglable - 7 positions - pour obtenir une qualité de coupe optimale en fonction des paramètres de votre produit qui peuvent varier durant la saison.
En version standard, la machine est disponible avec un système de verrouillage pour être utilisée avec les paniers bleus des essoreuses KRONEN placés sur un charriot, pour une utilisation simple et propre lors d´une production en petites quantités, par charges. Sans gaspillage et avec une utilisation sécurisée, les coûts de production sont réduits.
En option, la coupeuse peut être équipée d'un système d'alimentation et d'évacuation sur tapis pour une transformation continue. De dimensions compactes, son encombrement est faible, ce qui permet de l’intégrer facilement dans l'environnement de production et les chaînes de transformation.
