Anwendung SPEZIAL im September: Röhrenpilze in Scheiben schneiden

Beschreibung: 
Pilze zählen zu den anspruchsvolleren Produkten in der Verarbeitung, da sie druckempfindlich sind und leicht brechen. Im Schneideprozess spielt zusätzlich die Ausrichtung und Fixierung der Pilze während des Schneidens eine zentrale Rolle, um den Ertrag bei der Herstellung von Pilzscheiben zu maximieren. Durch die Möglichkeit zur Platzierung der Pilze in der gewünschten Ausrichtung auf dem Eintrageband und ihre schonende Niederhaltertechnik, die die Pilze in Position hält, erzielt die Bandschneidemaschine GS 10-2  sowohl mit frischen als auch gefrorenen Röhrenpilzen sehr gute Ergebnisse. Die Pilzscheiben werden dann als ganze Scheiben verkauft.

Kapazität:bis zu ca. 800 kg/Std.