Optimierter Schnitt für feine oder breite Scheiben
Das neu entwickelte Facettenmesser für die Bandschneidemaschine GS 10-2 ermöglicht eine optimale Schnittqualität von Scheiben aus Obst oder Gemüse.
Das Facettenmesser ergänzt als Zubehör das umfangreiche Angebot an Messerscheiben für die bewährte Bandschneidemaschine GS 10-2. Die vielseitig einsetzbare Schneidemaschine kann durch den einfachen Wechsel der Messer optimal an die Verarbeitung verschiedenster Produkte und unterschiedliche Schnitte angepasst werden.
Hauchdünne und dickere Scheiben: von 1 mm bis 20 mm
Mit dem spezifisch an das Schneiden von Scheiben angepassten Facettenmesser wird Gemüse wie z.B. Karotten, Auberginen, Gurken, Lauch oder Sellerie, Obst wie z.B. Orangen oder Zitronen oder auch Brot in Scheiben unterschiedlichster Stärke geschnitten – von hauchdünnen Scheiben mit 1 mm Stärke bis zu Stücken mit einer Breite von bis zu 20 mm. Auch beim Schneiden von Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie erzielt die GS 10-2 mit dem Messer eine sehr hohe Schnittqualität und eine effiziente Verarbeitung.
Perfekter Schnitt und einfaches Nachschärfen
Dank des optimierten Anstellwinkels und einer speziell angepassten Klinge ermöglicht das Facettenmesser einen perfekten Schnitt über die gesamte Schnittbreite. Die Wartung ist besonders einfach, da die Klinge mit einer regulären Schleifmaschine nachgeschärft werden kann. Somit kann ein konstant hohes Schnittergebnis sichergestellt werden.
Durch die bei KRONEN aufgebaute Fachkompetenz zur Herstellung und Bearbeitung von Klingen erfolgten die Entwicklung, die Herstellung des Prototyps sowie die Tests und daraus abgeleiteten Optimierungen an dem neuen Messer komplett im eigenen Haus. So können wir optimales Zubehör für die Bedarfe unserer Kunden anbieten.
