Quoi de neuf : nouveau couteau à facettes pour la GS 10-2 pour des tranches toujours parfaites

Coupe optimisée pour les tranches fines ou larges

Le nouveau couteau à facettes, mis au point pour la coupeuse longitudinale GS 10-2, garantit la coupe parfaite des tranches de fruits ou de légumes. 

Le couteau à facettes vient compléter, en tant qu'accessoire, la vaste gamme de disques de coupe pour la coupeuse longitudinale GS 10-2 éprouvée. La coupeuse polyvalente s’adapte à la transformation des produits les plus divers et aux différentes coupes par un simple changement de couteaux. 

Tranches ultrafines et plus épaisses, de 1 mm à 20 mm 

Le couteau à facettes, spécifiquement conçu pour la découpe en tranches, permet de couper des légumes, comme les carottes, les aubergines, les concombres, les poireaux ou le céleri, des fruits, comme les oranges ou les citrons, ou encore du pain en tranches de différentes épaisseurs - des tranches ultrafines de 1 mm aux morceaux jusqu’à 20 mm de large.  Même les herbes aromatiques, comme la ciboulette ou le persil, sont parfaitement coupées et transformées avec le couteau de la GS 10-2. 

Coupe nette et affûtage aisé

Le couteau à facettes garantit une coupe parfaite sur toute la largeur de coupe grâce à son angle d'attaque optimisé et à une lame spécialement adaptée. L'entretien est particulièrement simple, car la lame peut être affûtée avec une meule ordinaire. La coupe est donc toujours nette. 

Grâce au savoir-faire de KRONEN dans la fabrication et l'usinage des lames, le développement, la fabrication du prototype ainsi que les tests et les optimisations consécutives du nouveau couteau ont été entièrement réalisés en interne. Nous pouvons ainsi proposer des accessoires qui répondent parfaitement aux besoins de nos clients.