KRONEN liefert nach erfolgreicher hybrider Produktabnahme Waschlinie aus:
Weltweit sind bereits mehrere Waschlinien im Einsatz, die speziell an die Anforderungen des koscheren Waschens angepasst sind. Nun wird eine weitere Waschlinie ausgeliefert, deren Eignung für das koschere Waschen von Salaten und weiteren Produkten in einer Mischung aus online und Präsenz-Produktabnahme geprüft wurde.
Hierfür waren zwei Rabbis bei KRONEN vor Ort anwesend sowie per Videotelefonie mehrere Mitarbeiter des nordamerikanischen Kunden und die nordamerikanische KRONEN Vertretung wie auch die Vertretung für Israel zugeschaltet.
Das KRONEN Team demonstrierte die Funktionsweise und Bedienung der Maschinen der Produktionslinie. Diese umfasst eine GS 10-2 Bandschneidemaschine mit Bandverlängerung, kombiniert mit einem 4-Personen-Putztisch, drei GEWA 3800 PLUS die speziell an das koschere Waschen angepasst sind, zwei KS-100 PLUS Gemüse- und Salatschleudern sowie eine UP 350 Servo Verpackungsmaschine mit 14-Kopf-Waage inkl. Zuführband, Plattform, Ausfuhrband und Drehtisch. Mit der Produktionslinie werden Grünkohl und Romanasalat geschnitten, gewaschen, geschleudert und verpackt sowie Rucola und Spinat gewaschen, geschleudert und küchenfertig verpackt.
Im Rahmen der Produktabnahme wurden Tests mit allen vier beim Kunden zu verarbeitenden Produkten durchgeführt. Hierbei kontrollierten die anwesenden Rabbis die Rohware vor und nach dem Waschen, um sicherzustellen, dass das Waschergebnis den Anforderungen der koscheren Produktion entspricht. Nach diesen Tests wurde die Produktionslinie vom Kunden abgenommen und wird nun von KRONEN ausgeliefert. Durch die Zuschaltung der Mitarbeiter des nordamerikanischen Kundenunternehmens per Videotelefonie konnten diese umfangreich über Funktion und Bedienung informiert werden und live bei den Tests und der Prüfung der Einhaltung der Anforderungen zum koscheren Waschen dabei sein. Sowohl der Kunde als auch die KRONEN Vertretungen waren mit dem Ablauf des Termins sehr zufrieden und Dank der stetig wachsenden Erfahrung des KRONEN Teams mit der Nutzung digitaler Formate konnten auch Details zur Funktion und Bedienung problemlos per Video vermittelt werden.
