KRONEN livre la chaîne de lavage après une réception de produit hybride réussie :
Plusieurs chaînes de lavage respectant les règles du lavage Casher sont déjà en service dans le monde entier. Une nouvelle chaîne de lavage des salades et autres produits selon les règles Casher sera bientôt livrée et a été testée dans le cadre d'une réception de produit en ligne et sur site.
Lors de cet événement, deux rabbins ont fait le déplacement chez KRONEN et plusieurs collaborateurs du client nord-américain ainsi que la représentation nord-américaine de KRONEN et la représentation pour Israël ont participé par visiophonie.
L'équipe KRONEN a fait une démonstration du fonctionnement et de l'utilisation des machines de la chaîne de production. Celle-ci comprend une coupeuse longitudinale GS 10-2 avec allongement du tapis, associée à une table de parage 4 personnes, trois GEWA 3800 PLUS spécialement adaptés au lavage Casher, deux essoreuses à légumes et à salades KS-100 PLUS et une ensacheuse UP 350 Servo avec une balance à 14 têtes, incluant un tapis d’alimentation, une plate-forme, un tapis de sortie et une table rotative. La chaîne de production permet de couper, de laver, d'essorer et d'emballer le chou vert et la laitue romaine, et de laver, d'essorer et d'emballer la roquette et les épinards prêts à cuisiner.
Des tests ont été effectués avec les quatre produits à transformer chez le client dans le cadre de la réception de produit . À cette occasion, les rabbins présents ont contrôlé le produit brut avant et après le lavageafin de s'assurer que le résultat du lavage répondait aux exigences de la production casher. Après ces tests, la chaîne de production a été réceptionnée par le client et sera prochainement livrée par KRONEN. Grâce à la visiophonie, les collaborateurs de l'entreprise cliente nord-américaine ont pu découvrir en détail le fonctionnement et l'utilisation et assister en direct aux tests et à la vérification du respect des exigences du lavage Casher. Le client et les représentants KRONEN ont été très satisfaits du déroulement de cette réunion. Grâce à l’expérience croissante de l’équipe KRONEN dans l’utilisation des formats numériques, les détails du fonctionnement et de l’utilisation ont pu être retransmis sans problème par vidéo.
