Bandentwässerungssystem
HFDS 2500/600

Ideal für Obst und Gemüse: bis zu 2 Tonnen ganzes oder geschnittenes Produkt pro Stunde entwässern

Das HFDS 2500/600 vom KRONEN-Partner Hitec Food Systems ist ein Entwässerungssystem, das in einer Linie nach dem Waschprozess und vor der Verpackung angesiedelt ist. Das System eignet sich vor allem für vor allem für ganze Produkte wie z.B. Kartoffeln, Snack-Gurken, Äpfel oder Rosinen sowie für geschnittene Produkte wie z.B. Apfelringe. Zur Vorentwässerung ist es auch für geschnittene Salate und andere blättrige Produkte geeignet.

Das Produkt fällt von einem Zufuhr- auf das Einfuhrband und wird an zwei Stationen entwässert. Durch die Kombination von Luftmessern und Sauggebläsen wird das am Produkt haftende Wasser besonders effektiv entfernt. Vor jeder Gebläseeinheit verteilt eine Klopfstation das Produkt gleichmäßig über die ganze Breite des Bandes, um für ein optimales Entwässerungsergebnis zu sorgen. Eine Schallreduzierungs-Box vermindert den Schallpegel der Sauggebläse und durch die Luftführung innerhalb der Box wird Wasser kontrolliert vom Luftstrom getrennt.

Mit der Maschine wird, ohne große mechanische Beanspruchung, ein Produkt mit einer Restfeuchte von etwa 6 bis 8 Prozent erreicht. Wird das HFDS 2500/600 zur Vorentwässerung von Salat genutzt, ist noch ein Entwässerungsschritt, z.B. mit dem Bandentwässerungssystem BDS 3000/800 oder mit einer kontinuierlichen Zentrifuge wie der K650, vor- oder nachgelagert.