Waschmaschine HEWA 3800 mit
Vibrations- oder Bandaustrag

Der Insekten- und Feinteileaustrag ist in zwei Versionen verfügbar: Zum einen als herausnehmbarer, statischer Korbeinsatz für geschnittene, unempfindlichere Produkte, zum anderen als drehender Insektenaustrag mit Trommel für empfindlichere Produkte und ganze Blätter. Die Insektentrommel ist einfach aus dem Waschtank herausschwenkbar, z.B. für die Reinigung. Sie ist zudem offen konzipiert und dadurch leicht zugänglich. Gleichzeitig ist die Betriebssicherheit gewährleistet.

Die seitliche Feinteiletrommel mit einer Spaltsieb-Öffnung von 0,5 mm filtert Partikel aus dem zirkulierenden Waschwasser. Sie ermöglicht ein kontinuierliches Arbeiten ohne Blockieren des Filters über dem Pumpentank und schützt die Pumpen. Das ist besonders wichtig bei Produkten, die schäumen und viele Kleinteile enthalten. (Abb. HEWA 3800)

Im Rahmen eines optimalen Hygienic Design kann die HEWA optional mit einer Druckdose ausgestattet werden. Diese ist außerhalb des Filtertanks angebracht, so dass der Tank einfach gereinigt werden kann. Mithilfe der Druckdose kann der Pegelstand des Waschwassers im Filtertank genau bestimmt werden, und zusätzliche Wasserstände können eingestellt werden. Dies vereinfacht die Nachrüstung eines Water Management Systems (WMS). Beim Kauf eines WMS ist die Druckdose bereits im Standard enthalten. (Abb. HEWA 3800)

Das KRONEN-Luftsystem ermöglicht es, die Vorzüge des HELICAL-Waschsystems mit denen des Flotationssystems zu vereinen. Mittels eines Gebläses wird Luft durch ein Rohrsystem mit einer Vielzahl von Löchern gefördert. Dieses Rohrsystem erzeugt einen Luftsprudel im Waschtank. Besonders bei empfindlichen Produkten, wie ganzen Salatblättern, oder auch bei schwierigen Produkten, wie krauser Petersilie oder Lollo-Rosso-Blättern, ergibt die Kombination aus einer reduzierten Wasserwalze und dem Luftsprudel ein optimales Ergebnis.

Für das Waschen von stark verschmutzten Produkten (z.B. Feldsalat) empfiehlt sich ein Sandfangtrichter für GEWA PLUS und HEWA Waschmaschinen. Er kann 49 l vom Sand-Wasser-Gemisch aufnehmen, die Entleerung kann sowohl mittels Kugelhahn manuell durchgeführt werden oder durch eine automatische Ablaufsteuerung geregelt werden. Im zweiten Fall können, in Kombination mit dem Water Management System, die Parameter (z.B. Öffnungszyklus und -dauer) eingestellt werden, so dass eine automatische regelmäßige Entleerung erfolgt. (Abb. GEWA 4000)

Die Verweilzeit (Retention Time) wird durch eine Rückhalteklappe, mit der die Verweilzeit der Produkte im Waschtank automatisch gesteuert wird, realisiert. So kann bei Nutzung von Waschzusätzen eine frei einstellbare Kontaktzeit der Produkte mit dem Wasser garantiert werden. Dieser Schritt bildet eine wichtige Grundlage für die Hygiene in der weiteren Verarbeitung. (Abb. GEWA 4000)

Das WMS-System für GEWA PLUS oder HEWA Waschmaschinen ermöglicht ein zentral gesteuertes Befüllen und Entleeren der Waschmaschinen. Während des Betriebs wird über einen zusätzlichen Füllstandsensor der Wasserstand in der Waschmaschine automatisch geregelt. Sinkt der Wasserstand zu tief, werden die pneumatischen Zulaufventile automatisch geöffnet und Frischwasser zugeführt. Das Standardsystem beinhaltet je zwei Ventile für die Befüllung und zwei für die Entleerung der Maschine sowie die nötige Verrohrung. Auf Anfrage sind auch weitere Versionen lieferbar. Bedient wird das WMS über den Schaltkasten. (Abb. GEWA 4000)

Das KRONEN Wasserrecycling-System (WRS) findet Anwendung in Waschlinien aus mindestens zwei GEWA- oder HEWA-Waschmaschinen. Überschüssiges Wasser aus der zweiten Waschmaschine wird der ersten Waschmaschine zugeführt und damit der Gesamtwasserverbrauch deutlich reduziert. Dabei wird die Tatsache, dass die erste Waschmaschine im Allgemeinen die höhere Schmutz- und Keimbelastung trägt, nutzbar gemacht. Das Wasser der zweiten Waschmaschine, welches sauberer ist, wird so für ein Auffrischen des Wasserkreislaufs eingesetzt.

Der Auflagewagen erleichtert die Reinigung der GEWA- und HEWA-Waschmaschinen. Die seitliche Feinteiletrommel wird aus der Maschine entnommen und auf den mobilen Wagen gelegt. So kann sie einfach transportiert und gereinigt werden.

Mit der SMART Option macht KRONEN kommunikationsfähige Maschinen und Verarbeitungslinien möglich. Wo auch immer Produktionsleiter, Techniker oder Vorarbeiter sich befinden, sie können den Produktionsstatus der Maschine bzw. der Linie auf dem Laptop oder mobilen Endgerät jederzeit kontrollieren. Mit den gesammelten Daten kann man Produktionsabläufe noch transparenter und effizienter gestalten, z.B. im Hinblick auf Produktivität, Flexibilität, Qualität und Sicherheit. Sie haben besondere Anforderungen? Wir entwickeln für Sie eine individuelle, passgenaue Lösung.

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