Effiziente Nachbehandlung für eine verbesserte Haltbarkeit
Das Tauchbad KDB 120 dient zur Nachbehandlung von geschältem oder geschnittenem Obst und Gemüse. Das mit entsprechenden Zusätzen versetzte Wasser sorgt für eine gesteigerte Haltbarkeit der behandelten Produkte. Es ermöglicht dank der geringen, anpassbaren Füllmenge und der einstellbaren Verweilzeit eine ressourcenschonende und zuverlässige Behandlung der Produkte.
Das Tauchbad wird über den Einfülltrichter mit dem geschälten oder geschnittenen Produkt befüllt. Die Befüllung kann mit einem optionalen Steigeband automatisiert werden.
Das Produkt wird durch die gefüllte Tauchwanne transportiert und zusätzlich von oben besprüht, sodass auch schwimmende Produkte zuverlässig behandelt werden. Anschließend findet über den Austrag eine optionale Vortrocknung (Gebläse) und dann die Übergabe des Produkts in Behälter oder an ein optional erhältliches Förderband statt.
Das KDB verarbeitet z.B. geschnittene und/oder geschälte Äpfel bei einer Verweildauer von 30 Sekunden mit einer Kapazität von bis zu 750 kg pro Stunde.