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Tauchbad KDB 120

Im Tauchbad KDB 120 wird geschnittenes Obst und Gemüse mit minimaler Wassermenge und somit reduzierter Menge an Zusatzmitteln behandelt, um die Haltbarkeit zu steigern und die Keimbelastung auf Produktoberflächen zu verringern.

bis 750 kg/h max. Kapazität

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Das Tauchbad KDB 120 dient zur Nachbehandlung von geschnittenem oder geschältem Obst und Gemüse.

Ihr Nutzen

Ressourcenschonende Nachbehandlung mit minimalem Wasser- und Zusatzmitteleinsatz
Einstellbare Verweilzeit für die zuverlässige Behandlung mit hygienisierenden Zusätzen
Anpassung an verschiedene Produktgrößen
Schnelle und einfache Reinigung

Produktgruppen

Portrait

Effiziente Nachbehandlung für eine verbesserte Haltbarkeit

Das Tauchbad KDB 120 dient zur Nachbehandlung von geschältem oder geschnittenem Obst und Gemüse. Das mit entsprechenden Zusätzen versetzte Wasser sorgt für eine gesteigerte Haltbarkeit der behandelten Produkte. Es ermöglicht dank der geringen, anpassbaren Füllmenge und der einstellbaren Verweilzeit eine ressourcenschonende und zuverlässige Behandlung der Produkte.

Das Tauchbad wird über den Einfülltrichter mit dem geschälten oder geschnittenen Produkt befüllt. Die Befüllung kann mit einem optionalen Steigeband automatisiert werden.
Das Produkt wird durch die gefüllte Tauchwanne transportiert und zusätzlich von oben besprüht, sodass auch schwimmende Produkte zuverlässig behandelt werden. Anschließend findet über den Austrag eine optionale Vortrocknung (Gebläse) und dann die Übergabe des Produkts in Behälter oder an ein optional erhältliches Förderband statt.
Das KDB verarbeitet z.B. geschnittene und/oder geschälte Äpfel bei einer Verweildauer von 30 Sekunden mit einer Kapazität von bis zu 750 kg pro Stunde.

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Geschnittenes Obst durchläuft das Tauchbad KDB 120. — Die Haltbarkeit von geschnittenen Produkten wie Apfelschnitzen wird durch die Behandlung im Tauchbad erhöht.

KDB 120 Tauchbad für geschnittene Apfelsegmente

Ideal zum Nachbehandeln von geschnittenem Obst und Gemüse, in diesem Fall sehen Sie die Anwendung für geschnittene Apfelsegemente. Mehr Informationen hier. (https://www.kronen.eu/de/maschinen/kdb-120/maschinen-portrait)

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Vorteile

Apfelscheiben werden im Tauchbad KDB 120 für eine verlängerte Haltbarkeit nachbehandelt.

Minimaler Verbrauch von Wasser und Zusätzen dank anpassbarer Füllmenge

Bereits mit einer minimalen Wasserfüllmenge von nur 24 Litern ist die Funktion der Maschine gewährleistet. Je nach Produktmenge und -größe lässt sich die Füllmenge stufenlos anpassen. Somit ermöglicht das KDB 120 eine besonders ressourcenschonende und somit kostengünstige Nachbehandlung unter Einsatz geringer Mengen Wasser und Zusätzen wie z.B. Nature Seal®, CITROCIDE® PLUS oder in Wasser gelöstes Pulver.

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KRONEN Vorteil

Einstellbare Verweildauer für eine zuverlässige Nachbehandlung

Die Verweildauer des Produkts in der Tauchwanne ist über die Geschwindigkeit des Stollenbands einstellbar. Es wird eine garantierte Verweilzeit von 30 bis zu 120 Sekunden ermöglicht, sodass die Produkte zuverlässig mit den Zusätzen behandelt werden. Dadurch eignet sich das KDB auch zur Entkeimung von Produkten. Durch die offene Gestaltung ist eine sehr schonende Behandlung der Produkte garantiert.

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Das optionale Gebläse am Produktaustrag des Tauchbads KDB 120 sorgt für eine Vortrockung der Produkte.

Gebläse am Produktaustrag

Das Tauchbad KDB 120 kann im Austragebereich mit einem Gebläse ausgestattet werden. Das Produkt wird so vorgetrocknet, das überschüssige Wasser aufgefangen und wieder der Tauchwanne zugeführt.

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bis 750 kg/h

Kapazität

Nassentkeimung

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung	Leistung	2,2 kW
	Spannung	3~400 V N/PE
	Frequenz	50 Hz
Wasser	Frischwasseranschluss	3/4 Zoll (GEKA Kupplung)
Wasser	Gesamtvolumen	24 - 130 l
Maße	LxBxH	2.600 x 1.500 x 1.600 mm
Maße	Gewicht	350 kg

Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.

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Das PLUS-Transportband von KRONEN ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene und kann individuell angepasst werden

Transportband PLUS

Das PLUS-Transportband ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene. Das Steigeband ist in flexibler Ausführung erhältlich: zum mit und ohne Stollen sowie mit verschiedenen Längen, Breiten, Höhen und Steigungswinkeln. Es sorgt für einen kontinuierlichen Prozess und eine höhere Automatisierung in der Produktion.

PLUS Steigeband

Das ECO-Transportband von KRONEN kann individuell angepasst bzw. kundenspezifisch bestellt werden

Transportband ECO

Kostenreduziertes ECO-Modell: Das Steigeband ist in flexibler Ausführung erhältlich - zum Beispiel mit und ohne Stollen sowie mit verschiedenen Längen, Breiten, Höhen und Steigungswinkeln. Es sorgt für einen kontinuierlichen Prozess und eine höhere Automatisierung in der Produktion.

ECO Steigeband

Bandschneidemaschine GS 10-2 für das perfekte und schonende Schneiden von Salat, Gemüse, Früchten, Kräutern, veganen Ersatzprodukten, Fleisch, Wurst, Fisch, Backwaren, Käse und Nüssen in der Industrie.

Bandschneidemaschine GS 10-2

Tausendfach im Einsatz, weltweit erfolgreich: Die Bandschneidemaschine schneidet nahezu alle Lebensmittel - natürlich auch Salat, Gemüse und Obst - effektiv, exakt und schonend.

Kapazität bis 1.500 kg/h
Beladung: Automatisch

Apfel-Schäl- und -Schneidemaschine AS 6 von KRONEN zum Schälen, Entkernen, Teilen und Scheibenschneiden von Äpfeln

Schälen, Schneiden

Apfel-Schäl- und Schneidemaschine AS 6

Die Multifunktionsmaschine ist optimiert für das Schälen, Entkernen, Teilen und Scheibenschneiden von Äpfeln - schnell, sicher und für hohe Kapazitäten.

Kapazität bis 900 Äpfel/Std.
Beladung: Halbautomatisch
Messerschälung

Mit der TONA Rapid S145 wird Gemüse und Obst entkernt, geteilt oder in Scheiben, Segmente oder Sticks geschnitten.

Schneidemaschine Tona Rapid

Mit der Tona Rapid werden Scheiben, Segmente oder Sticks aus Gemüse und Obst hergestellt oder Produkte entkernt. Die Produktaufnahmen sorgen für die optimale Ausrichtung der Produkte und somit eine hohe Schnittqualität.

Kapazität von 3.600 bis 4.500 Stück/h
Beladung: Halbautomatisch

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.