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Schälen

Ananas- und
Melonenschälmaschine AMS 220

Perfektes, konturunabhängiges Schälen von Ananas, Melonen aller Art, Kürbissorten mit glatter Oberfläche in ausserordentlicher Schälqualität

bis 4 Früchte/Min. max. Kapazität

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Ananas- und Melonenschälmaschine AMS 220 von KRONEN zum effizienten Schälen von Ananas, aber auch Melonen, Kürbis, Papaya und Brotfrucht - das konturunabhängige Schälsystem garantiert ein perfektes Schälergebnis mit optimaler Produktausbeute

Ihr Nutzen

Ausserordentliche Schälqualität aufgrund eines speziell entwickelten Konturleitsystems (konturunabhängig)
Die verstellbare Schälstärke von 1,5 bis 13 mm bietet optimale Schälergebnisse
Das intelligente Schälsystem garantiert eine optimale Produktausbeute im Vergleich zum manuellen Schälvorgang
Alle benötigten Werkzeuge und Zubehörteile hängen griffbereit an einer direkt an der Maschine integrierten Werkzeugleiste
Flexible und vielseitige Schälmöglichkeiten auch für kleine Wassermelonen, einige Papaya-Sorten und Brotfrucht

Produktgruppen

Portrait

Konturunabhängiges Schälen von Ananas, Melonen, Kürbis in hervorragender Schälqualität

Die AMS 220 Ananas- & Melonenschälmaschine ist auf das Schälen von Früchten in unterschiedlichsten Formen und Größen spezialisiert. Sie bietet eine ausserordentliche Schälqualität aufgrund eines speziell entwickelten Konturleitsystems, d.h. Ananas, Melonen, Kürbis und andere Früchte werden konturunabhängig und somit mit optimalem Produktertrag geschält.

Die Früchte werden manuell aufgesteckt und dann elektrisch über einen Verfahrtaster eingespannt, unabhängig von der Produktgröße. Durch verschiedene Einstellmöglichkeiten können die Schälprozesse zeitlich optimiert werden, d.h. die Schälzeit ist bis auf 6 Sekunden pro Frucht reduzierbar.

Ein übersichtliches Bedienfeld ermöglicht eine unkomplizierte, einfache Handhabung. Die AMS 220 arbeitet vollkommen ohne Druckluft, dieser Vorteil sowie die standardmäßige Ausstattung mit einem fahrbaren Untergestell ermöglichen einen flexiblen Einsatz zu jeder Zeit und an jedem beliebigen Ort. Die leichte Zugänglichkeit und das glatte Oberflächendesign garantieren eine schnelle und effektive Reinigung.

Kapazität abhängig vom Produkt: bis zu 4 Früchte / min.
Produktgröße: Ø min. 100 mm / max. 220 mm
Produktgewicht: max. 4 kg

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Ananas schälen mit Ausstechfunktion in optimaler Schälqualität mit der Ananas- und Melonenschälmaschine AMS 220 von KRONEN

AMS220 - Melonen und Ananas schälen - konturenunabhängig!

Die AMS 220 schält sauber und vollautomatisch Ananas, Melonen und auch Butternußkürbis.

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Vorteile

Sauberes, riefenfreies Schälen von Kürbis mit der Ananas- und Melonenschälmaschine AMS 220 von KRONEN dank dem innovativen konturgeführten Messerschälsystem

Hervorragendes Schälergebnis mit optimaler Produktausbeute

Verschiedene Schäldicken von 1,5 bis 13 mm sind einstellbar durch einfaches Wechseln - ohne Werkzeug innerhalb von Sekunden - dank des speziell entwickelten Konturleitsystems. Diese Konturleittechnik sorgt für ein äußerst glattes, riefenfreies Schälen entsprechend der Form bzw. Kontur jeder einzelnen, individuellen Frucht. Aufgrund der flexiblen Schälstärkeneinstellung können z.B. auch Schalenzesten von Pampelmusen oder Pomelos produziert werden.

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Ananas- und Melonenschälmaschine AMS 220 von KRONEN: Hocheffizientes Schälsystem kombiniert mit einer Ausstechfunktion - speziell für Ananas

Praktische Ausstechfunktion für Ananas

Bei der Schälwendung von Ananas kann über eine gleichzeitige Austechfunktion - sie ist per Schalter zu- und abschaltbar - der Strunk sauber und schnell entfernt werden.

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Ananas- und Melonenschälmaschine AMS 220 von KRONEN: Das robuste Design mit glatten Oberflächen ermöglicht eine schnelle, einfache Reinigung und somit perfekte Hygiene.

Optimale Wartung und Reinigung mit mobilen Einsatzmöglichkeiten

Durch die robuste Bauart in Edelstahl ist die AMS 220 für eine lange, wartungsfreie Benutzung optimal geeignet. Der voll zugängliche Innenraum sowie glatte Oberflächen erlauben eine schnelle und einfache Reinigung und maximale Hygiene. Das kompakte Design der AMS 220 und die standardmäßige Ausstattung mit einem fahrbaren Untergestell ermöglichen zudem einen flexiblen Einsatz zu jeder Zeit und an jedem beliebigen Ort.

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Ananas- und Melonenschälmaschine AMS 220 von KRONEN: Der praktische Werkzeughalter direkt an der Maschine ermöglicht einen schnellen Zugriff auf Zubehör- und Werkzeugteile

Praktischer Zubehör- und Werkzeughalter

Alle benötigten Werkzeuge und Zubehörteile hängen griffbereit an einer direkt an der Maschine integrierten Werkzeugleiste

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bis 4 Früchte/Min.

Kapazität

Messerschälung

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung	Leistung	0,7 kW
	Spannung	230 V
	Frequenz	50 Hz
	Einlauf-/Auflegehöhe	950 mm
	Auslauf-/Ausgabehöhe	950 mm
Maße	LxBxH	842 x 838 x 1.930 mm
Maße	Gewicht	187 kg
Sonstiges	Produktgröße	Ø min. 100 - max. 220 mm

Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.

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Manueller Melonen-Stückeschneider als Tischmodell: zum blitzschnellen Schneiden von vorbereiteten Melonen in gleichmäßige Stücke.

Manueller Melonen-Stückeschneider MMC 150

Manueller Melonen-Stückeschneider als Tischmodell: zum blitzschnellen Schneiden von vorbereiteten Melonen in gleichmäßige Stücke.

Kapazität bis 360 Stück/Std.
Beladung: Manuell

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100 von KRONEN zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmäßige Stücke.

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100

Manueller Ananas-Stückeschneider als Tischmodell: zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmäßige Stücke.

Kapazität bis 720 Stück/Std.
Beladung: Manuell

Das Dekontaminations- und Waschsystem DECONWA Prep dient zur Nassentkeimung von ganzen Früchten und Gemüse.

Entkeimen, Waschen

DECONWA Prep Dekontaminations- und Waschsystem

Die DECONWA Prep bereitet ganze Früchte und Gemüse durch Nassentkeimung für die weitere Verarbeitung vor. Die Keimbelastung auf Produktoberflächen wird durch hygienisierende Zusätze im Waschwasser verringert.

Nassentkeimung

Bandschneidemaschine GS 10-2 für das perfekte und schonende Schneiden von Salat, Gemüse, Früchten, Kräutern, veganen Ersatzprodukten, Fleisch, Wurst, Fisch, Backwaren, Käse und Nüssen in der Industrie.

Bandschneidemaschine GS 10-2

Tausendfach im Einsatz, weltweit erfolgreich: Die Bandschneidemaschine schneidet nahezu alle Lebensmittel - natürlich auch Salat, Gemüse und Obst - effektiv, exakt und schonend.

Kapazität bis 1.500 kg/h
Beladung: Automatisch

Bandschneidemaschine GS 10-2 TTS mit maximaler Abfallreduzierung durch SPS-Steuerung - für das perfekte und schonende Schneiden von Gemüse, Früchten, veganen Ersatzprodukten und Wurst

Bandschneidemaschine GS 10-2 TTS

Die Multifunktionsmaschine verfügt über Sensorik und eine SPS-Steuerung zur maximalen Abfallreduzierung und schneidet verschiedenste Lebensmittel effektiv, exakt und schonend.

Kapazität bis 600 kg/h
Beladung: Automatisch

Würfel-, Streifen- und Scheibenschneidemaschine KUJ-V von KRONEN für Gemüse, Obst und Fleisch - exakte Schnitte, selbst bei kleinsten Würfeln, Streifen, Stäbchen und Scheiben, auch bei empfindlichen Produkten

Würfel-, Streifen- und Scheiben-Schneidemaschine KUJ-V

Die Hochleistungsmaschine schneidet Gemüse, Obst und Fleisch in Würfel, Streifen oder Scheiben - in einem einzigen Arbeitsgang und mit exakter, perfekter Qualität, selbst bei sehr feinen Schnitten.

Kapazität von 200 bis 2.500 kg/h
Beladung: Automatisch

Am Putztisch können vier Personen die Produkte für die weitere Verarbeitung vorbereiten.

Putztisch für 4 Personen

Der Putztisch für vier Personen vereinfacht das Vorbereiten von Produkten auf weitere Verarbeitungsschritte. Salat, Obst und Gemüse können benutzerfreundlich geputzt oder geteilt werden.

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.