Salat- und
Feinkostmischer K120

Salate, Rohkost, Zutaten für Wurst und Hamburger schonend und schnell mischen

Der Salat- und Feinkostmischer K120 ist optimal geeignet für den Einsatz in kleineren und mittleren Verarbeitungsbetrieben.

Rohkost, z.B. auch Krautsalat, knackige Salatmischungen, aromatische Kräuter und Obst werden schonend und schnell gemischt - ebenso knetet und mischt der K120 Fleischzutaten für die Produktion von Wurstwaren, Hamburgern sowie andere Lebensmittel, z.B. für die Pizzaherstellung. Auch für die Herstellung von Feinkostprodukten wie z.B. Kartoffelsalaten ist der K 120 optimal geeignet.

Das Mischsystem mit der doppelten Mischwelle mit sich überlappenden Paddeln garantiert eine sanfte Behandlung der Produkte und ein homogenes Mischen. Die große Entleerungsöffnung ermöglicht in wenigen Sekunden eine vollständige Entleerung des Produktes in Transportwagen verschiedener Größen. Die leichte Zugänglichkeit und das glatte Oberflächendesign garantieren eine schnelle und effektive Reinigung. Durch die stabile Bauweise in Edelstahl und eine zuverlässige Mechanik ist die Maschine für eine lange, wartungsfreie Benutzung geeignet.

Nutzvolumen: ca. 50-70 %, abhängig vom Produkt
Mischzeit: abhängig vom Produkt und dem gewünschten Vermischungsgrad (z.B. bei Blattsalaten ca. 30-60 Sekunden)