Mezcladora K120

Mezclado cuidadoso y rápido de lechugas, vegetales crudos, ingredientes para embutidos y hamburguesas

La mezcladora K120 resulta ideal para el empleo en pequeñas y medianas empresas de procesamiento.

Los vegetales crudos, por ejemplo, la ensalada de col, las lechugas crujientes para mezclas de ensaladas, las hierbas aromáticas y las frutas se mezclan con suavidad y rapidez. Asimismo, la K120 también amasa y mezcla ingredientes cárnicos para la producción de embutidos y hamburguesas, así como otros alimentos, por ejemplo, para la elaboración de pizzas. La K 120 también es ideal para la elaboración de productos delicatessen, como ensaladas de patata.

El sistema de mezclado se compone de dos ejes con aletas que entrecruzan su trayectoria, esto garantiza que el producto sea tratado suavemente y se obtengan mezclas homogéneas. La gran abertura de vaciado permite vaciar por completo el producto en carros de transporte de diferentes tamaños en pocos segundos. La fácil accesibilidad y el diseño liso de las superficies garantizan una limpieza rápida y efectiva. Gracias al diseño estable en acero inoxidable y al sistema mecánico fiable, la máquina es ideal para un uso prolongado que no requiere mantenimiento.

Volumen útil: aprox. 50-70 % en función del producto
Tiempo de mezclado: en función del producto y del grado de mezcla deseado (por ejemplo, alrededor de 30-60 segundos en el caso de las lechugas)