Quién: Manuel Fehrenbach es, como mecánico industrial, parte del equipo de producción que se encarga del montaje de construcciones especiales y grandes líneas de procesamiento. Allí construye máquinas que están adaptadas expresamente a los requisitos de los clientes y que se integran en enormes líneas de procesamiento; como dos de las máquinas para la preparación de ensalada del cliente Vitacress.
El proveedor inglés de lechugas, hierbas aromáticas y berros de agua de Andover, Inglaterra, ha instalado cuatro nuevas líneas de procesamiento de KRONEN. Con cada una de las líneas se pueden procesar hasta 2 toneladas de lechugas y verduras de hoja por hora.
Like: «Ha sido muy emocionante trabajar en el encargo más grande de la historia de la empresa hasta el momento: para la puesta en funcionamiento de las líneas tres y cuatro estuve en la empresa de nuestro cliente al comienzo del año. Ambas líneas entraron en funcionamiento en la recién equipada nave de producción de Vitacress y fue muy interesante poder terminar este gran proyecto».
Las líneas totalmente automáticas con la más alta tecnología están completamente conectadas y diseñadas para el procesamiento de lechugas sensibles con mucha capacidad. Contienen las máquinas de prelavado KRONEN, GEWA AF, montadas por Manuel Fehrenbach, las máquinas de lavado HELICAL, GEWA XL, y los sistemas de secado K850, así como máquinas complementarias de socios de KRONEN.
En Inglaterra también se pudo experimentar en directo cómo las dos primeras líneas se pusieron en funcionamiento a principios de 2021 durante su producción: «Con un total de cuatro líneas completamente automáticas, Vitacress puede procesar ahora toneladas de lechuga por hora. Fue muy impresionante ver cómo las máquinas construidas por nosotros lavan y secan tales cantidades ingentes de lechuga. Ya estoy deseando conocer a nuestros trabajadores en los próximos proyectos».
