Neueste Hygienestandards und reduzierter Wasserverbrauch: Vorwaschen von bis zu 5 Tonnen Produkt pro Stunde
Die GEWA AF dient als Vorwaschmaschine, um leichte, empfindliche Produkte von grobem Schmutz, Sand und Steinen zu befreien. Durch ihre Funktionsweise dient sie außerdem dazu Produktionsspitzen abzufangen und den Produktstrom so kontinuierlicher zu machen. Die GEWA AF steht in einer Verarbeitungslinie hinter einer Schneidemaschine oder einem Wiegesystem. Sie übernimmt den ersten Waschschritt, dem normalerweise mindestens ein weiterer Waschschritt mit einer passenden HELICAL-Waschmaschine, wie der GEWA XL oder der GEWA 5000 bzw. GEWA 4000, folgt. Die Kapazität ist abhängig vom Produkt, zum Beispiel können 400 bis 1.500 kg Baby Leaf, bis zu 3 Tonnen Eisbergsalat oder bis zu 1.000 kg Babyspinat pro Stunde verarbeitet werden.
Die GEWA AF besteht standardmäßig aus einem hocheffektiven, schonenden Einschwemmmodul, einem Luftmodul zum Trennen von Sand und Steinen sowie zum Lösen von Verschmutzungen, einem Modul mit Insektentrommel und einem Absetzmodul, in dem Sand und Steine absinken und über den Sandfang und ein automatisches Ventil regelmäßig aus der Maschine ausgespült werden, während das gereinigte Produkt über das Ausfuhrband ausgetragen wird. Die seitliche Feinteiletrommel filtert kontinuierlich das in den Filtertank laufende Wasser.
Die Vorwaschmaschine ist konzipiert für Salat, Baby Leaf und Blattgemüse (ganz oder geschnitten) sowie für schwimmendes geschnittenes Gemüse, z.B. Kraut und Blumenkohl- oder Brokkoliröschen.
Für nicht schwimmende Produkte eignen sich die anderen GEWA-Waschmaschinen.
