Los últimos estándares de higiene y reducción del consumo de agua: prelavado de hasta 5 toneladas de producto por hora
La GEWA AF es una máquina de prelavado diseñada para retirar suciedad, arena y piedras de productos livianos y delicados. Su funcionamiento le permite además aceptar picos de producción y mantener la continuidad de la corriente del producto. La GEWA AF se ubica en la línea procesadora detrás de la cortadora o del sistema de dosificaión con pesaje. Se encarga del primer paso de lavado, al que normalmente le sigue al menos un paso más con una lavadora helicoidal adecuada, como la GEWA XL, la GEWA 5000 o la GEWA 4000. La capacidad depende del producto; por ejemplo, se pueden procesar de 400 a 1500 kg de brotes tiernos, hasta 3 toneladas de lechuga iceberg o hasta 1000 kg de espinacas baby por hora.
En su versión estándar, la GEWA AF cuenta con un módulo de inmersión altamente efectivo y cuidadoso, un módulo de burbujeo para separar arena y piedras y para desprender la suciedad, un módulo con tambor para insectos y un módulo de sedimentación en el que la arena y las piedras se hunden y se eliminan de la máquina de forma regular a través del recolector de arenas y de una válvula automática, mientras que el producto limpio es descargado a través de la banda de salida. El tambor lateral para partes finas filtra continuamente el agua que fluye por el tanque de bombas.
La máquina de prelavado está diseñada para lechuga, brotes tiernos, vegetales de hoja (enteras o cortadas) así como para verduras cortadas flotantes, por ejemplo, col y cogollos de coliflor o de brócoli.
Para productos que no flotan, son apropiadas las otras lavadoras GEWA.
