Aplicación ESPECIAL de marzo: trocear edamame

Descripción:
El edamame consiste en las judías de soja inmaduras, escaldadas. Las judías preparadas, es decir, separadas de la vaina, son troceadas de forma eficiente con la cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ V . Para esto se utiliza el kit para cubos de 5 x 5 x 5 mm Como resultado se obtiene un producto en trozos que no se transforma en un puré a pesar de su consistencia blanda, ya que las judías no son aplastadas durante el proceso de corte. El edamame troceado puede procesarse posteriormente, por ejemplo como relleno para sushi o para ensaladas.