Durante la exitosa puesta en marcha por parte del equipo de INDUSTRADE, el representante de KRONEN en Francia, la instalación especialmente adaptada de la línea demostró ser una personalización exacta con resultados de lavado óptimos incluso con lechugas especialmente sucias.
VOIE VERTE comercializa ensaladas de cultivo propio y hortalizas en un gran número de supermercados regionales y suprarregionales como Leclerc, System U, Intermarché, entre otros, así como en sus cinco tiendas propias, y abastece a empresas gastronómicas y de catering tanto de productos crudos como de productos listos para el consumo, es decir, cortados y lavados. La empresa, con sede cerca de la ciudad francesa de Lyon, sustituyó en primavera su anterior línea de procesado por una nueva línea de lavado más eficaz, compuesta por una mesa de limpieza y tres lavadoras GEWA 4000 B PLUS de KRONEN.
El requisito en este caso era un proceso de lavado suave pero minucioso para diferentes lechugas muy sucias en una línea de lavado que ocupara poco espacio. Los equipos de Industrade y de KRONEN adaptaron la instalación de la línea de lavado al espacio limitado y aseguraron una puesta en marcha puntual. «Estamos muy orgullosos de la calidad de las máquinas y del trabajo realizado por los equipos de KRONEN e INDUSTRADE. El equipo técnico colaboró estrechamente con los diferentes departamentos de nuestra empresa para garantizar que la línea de producción se pusiera en marcha a tiempo.» comenta José Carrion, Director Industrial del Grupo VOIE VERTE, expresando su satisfacción por el avance del proyecto. La línea de lavado procesa ahora cantidades mucho mayores de diferentes tipos de lechuga al día.
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