Quién: Como ingeniero de diseño, Gregor Egger es responsable del desarrollo (ulterior) de las máquinas -desde los prototipos hasta las máquinas de serie- y siempre está atento a las necesidades de los clientes. Diseñó la nueva cortadora de cubos, tiras y rodajas KUJ HC-220 como una evolución de la KUJ-V.
Cómo: «Cuando desarrollamos nuevas máquinas o perfeccionamos modelos existentes, en KRONEN podemos recurrir a los muchos años de experiencia y a los amplios conocimientos del sector de nuestros colaboradores y colaboradoras e incorporarlos al diseño de las máquinas. En combinación con pruebas exhaustivas con los prototipos en nuestras instalaciones y posteriormente también en las plantas de los clientes, se crean máquinas fiables y fáciles de usar con resultados de procesamiento óptimos, como la KUJ HC-220 más reciente.»
Como diseñador de la «hermana pequeña» de la KUJ-V, Gregor Egger está muy familiarizado con los requisitos de las máquinas de corte y desarrolló con la KUJ-HC 220, una máquina que puede procesar productos más grandes de hasta 220 mm de diámetro. Durante el desarrollo de esta solución que ahorra espacio, también se prestó especial atención a la higiene, la seguridad y la calidad óptima del corte al producir cubos, tiras y lonchas.
«Al adaptar la cortadora a productos de mayor tamaño, el apio, la col o la remolacha, por ejemplo, pueden procesarse sin necesidad de corte previo. Esto también nos permite alcanzar una capacidad significativamente mayor con la KUJ HC-220 y ofrece una solución ideal a todos los clientes con mayores cantidades de procesado. Ya durante las demostraciones previas a la presentación de las máquinas en la Fruit Logistica de este año, la respuesta de los clientes fue muy favorable, y el gran interés se refleja ahora también en los pedidos.»
