Production connectée dans la transformation des salades

Mise en service d'une chaîne intelligente à l'hygiène optimisée dans le nord de l'Allemagne

Production connectée dans la transformation des salades

KRONEN obtient un brevet

Les outils et procédés utilisés par le robot pour dénoyauter et peler les avocats viennent d'être brevetés.

KRONEN obtient un brevet

NOUVEAU : Coupeuse Tona V

Première au Fruit Logistica: La Tona V coupe des tranches, des segments ou des bâtonnets de légumes et de fruits.

Coupeuse Tona V

Grosse commande destinée à Al Hatab Bakery

KRONEN a organisé récemment la réception de deux chaînes de transformation pour la société basée en Arabie Saoudite.

Al Hatab Bakery

Couteaux fabriqués en interne

Au cours des cinq dernières années, KRONEN a réalisé de grands progrès dans la production de couteaux. Depuis 2018, nous fabriquons nos propres couteaux.

Des lames tranchantes made by KRONEN

Production connectée dans la transformation des salades

Traitement en douceur des avocats par le robot, comme à la main

Die Tona V schneidet Gemüse und Obst in Scheiben, Segmente oder Sticks.

Grosse commande destinée à Al Hatab Bakery

The Crown for Freshness

Technologie alimentaire innovante de Kehl, livrée dans le monde entier

Chaque jour, KRONEN applique son exigence de qualité et s’efforce de trouver les meilleures solutions. C’est pourquoi, chez KRONEN, il importe de préserver la qualité des aliments frais traités dans nos machines et installations, même après leur transformation. KRONEN garantit la sécurité, l'hygiène et la longue durée de conservation des aliments frais.

S’appuyant sur ses collaboratrices et collaborateurs hautement qualifiés et puisant dans une expérience de plus de 45 ans, notre entreprise familiale est réputée dans le monde entier pour ses technologies alimentaires innovantes. KRONEN et est représentée dans plus de 80 pays. Nous accompagnons nos clients au plus près et livrons nos solutions dans près de 120 pays.

À propos de KRONEN

Nos solutions - Machines et chaînes de transformation :

Désinfection Pelage Préparation Découpe Lavage Séchage Mélange Transport Pesage Emballage Chaînes pour la salade et les légumes Chaînes pour les pommes de terre Chaînes pour les fruits Chaînes SMART

Désinfection Pelage Préparation Découpe

Lavage Séchage Mélange Transport

Pesage Emballage Chaînes pour la salade et les légumes Chaînes pour les pommes de terre

Chaînes pour les fruits Chaînes SMART

Désinfection

Pelage

Préparation

Découpe

Lavage

Séchage

Mélange

Transport

Pesage

Emballage

Chaînes pour la salade et les légumes

Chaînes pour les pommes de terre

Chaînes pour les fruits

Chaînes SMART

06.11.2024

- Actualités

Nouvelle chaîne de transformation casher pour Katif Ha'aretz Hatova en Israël

Réception de la solution par le client sur site chez KRONEN : l'installation répond aux règles casher les plus strictes et est destinée à la production de différentes salades composées.

05.11.2024

- Actualités

Transformation efficace des mangues

La coupeuse longitudinale GS 10-2 de KRONEN optimise la production de cubes de mangue. Avec son excellente qualité de coupe, son efficacité et sa facilité de nettoyage, elle a déjà convaincu de nombreux clients du monde entier et garantit des résultats…

Volumenkontrolle zum Befüllen des K850 Trocknungssystems

04.11.2024

- Actualités

QUOI DE NEUF : Efficacité et fraîcheur maximales grâce à un meilleur contrôle du volume

Régulation optimale de l'alimentation en produit sur les systèmes de séchage K850 et K650

Notre équipe commerciale en Allemagne et aux États-Unis ainsi que nos 80 représentants KRONEN offrent leurs prestations de conseil et de service complètes - partout dans le monde.

Votre interlocuteur

Centre de transformation Sodexo, Espagne

Sain, frais, régional : Sodexo fournit au groupe Santander à Madrid des repas préparés sur place. Les légumes et les fruits sont traités avec les lignes du nouveau centre de transformation.

Centre de transformation Sodexo, Espagne

GROUPE VOIE VERTE, France

VOIE VERTE est une entreprise familiale française qui commercialise des salades, des épinards, des pousses et des courges de sa propre culture. Cette entreprise approvisionne des supermarchés, ses propres magasins et des entreprises de restauration.

GROUPE VOIE VERTE, France

Le kimchi est un légume épicé en bocal, préalablement découpé par les machines KRONEN.

Fabrication de kimchi, Allemagne

Deux start-ups alimentaires transforment des légumes avec des machines KRONEN afin de confectionner du kimchi et d'autres produits à base de légumes. Les jeunes entreprises allemandes approvisionnent le marché avec une capacité de production accrue depuis 2021 grâce à l’utilisation de machines KRONEN.

Fabrication de kimchi, Allemagne

Mise en service réussie d'une chaîne de transformation de salades au Mexique

Chaîne de transformation de salades, Mexique

Suite à la forte augmentation de la demande de salades coupées et prêtes à consommer dans les supermarchés mexicains, un grossiste en salades se lance dans l’activité des fraîches découpes. Et le succès est au rendez-vous : la chaîne de transformation n’a pas encore été mise en service que les commandes affluent déjà et promettent des semaines de fonctionnement.

Chaîne de transformation de salades, Mexique

Système permettant de traiter jusqu'à 1.200 pommes par heure avec la TONA S180K et la KDB

Foodlink, États-Unis

Pionnier des banques alimentaires dans l'État de New York, Foodlink contribue à la lutte contre la faim dans la communauté de Rochester avec plus de 5.000 repas servis chaque jour. Les ingrédients de ces repas sont transformés par des machines KRONEN.

Foodlink, États-Unis

Champignons marinés avant l’égouttage dans la presse d’essorage DEW 200

Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Allemagne

L'entreprise familiale Wolf Wurstspezialitäten GmbH compte parmi les 5 plus grands fabricants de charcuterie en Allemagne et produit des spécialités de viande et de charcuterie destinées aux grands commerces de détail du secteur alimentaire. Une nouvelle solution d’égouttage des ingrédients a été mise au point en collaboration avec l'équipe KRONEN.

Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Allemagne

Distributeurs automatiques de légumes de culture locale

Zalat-o-mat GmbH, Allemagne

La société palatine Zalat-o-mat GmbH exploite des distributeurs automatiques de produits locaux, comme des légumes et des salades, sur plusieurs sites depuis 2016. Le nombre de distributeurs automatiques, appelés « Zalat-o-maten », ne cesse d'augmenter.

Zalat-o-mat GmbH, Allemagne

Chaîne de transformation pour la chaîne de supermarchés argentine Coto

COTO C.I.C.S.A., Argentine

La plus grande chaîne de supermarchés argentine COTO C.I.C.S.A. exploite des filiales de supermarchés, des marchés de gros et des centres commerciaux sur plus de 120 sites auxquels est souvent rattaché un restaurant. Une unité de production centrale vient d'être créée.

COTO C.I.C.S.A., Argentine

Les machines KRONEN dans le centre de transformation du Bortar Group

Bortar Group, Turquie

Dans la “Bortar Collective Cooking Factory”, 70.000 repas sont produits chaque jour et livrés, avec leur propre flotte de véhicules, aux centres d’affaires, usines, écoles ou hôpitaux dans la région d’Izmir.

Bortar Group, Turquie

Les feuilles de laitue délicates sont lavées et essorées dans la production de Verdeagua

Verdeagua, Uruguay

En 2019, l’histoire à succès de KRONEN et Verdeagua, qui avait commencé à la Fruit Logistica. Verdeagua produit des salades prêtes à consommer et les livre aux supermarchés et restaurants gastronomiques.

Verdeagua, Uruguay

Postuma AGF, Pays-Bas

Grossiste en fruits et légumes, la société POSTUMA AGF vient d´ouvrir un nouveau complexe et mettre en route une ligne complète de transformation des légumes. L´entreprise peut ainsi produire une grande variété de produits de fraîche découpe et les proposer à sa clientèle.

Postuma AGF, Pays-Bas

La mise en service de la chaîne de transformation de légumes chez Grönsakshallen

Grönsakshallen, Suède

Grossiste en fruits et légumes, la société POSTUMA AGF vient d´ouvrir un nouveau complexe et mettre en route une ligne complète de transformation des légumes.

Grönsakshallen, Suède

Réception de la chaîne de transformation pour LENTA à Kehl

LENTA, Russie

La ligne de transformation de pommes de terre installée chez LENTA à Saint-Petersbourg, Russie produit jusqu´à 600 kg de pommes de terre par heure. LENTA souhaitait proposer à la vente des carottes, betteraves rouges et pommes de terre coupées et ensachées.

LENTA, Russie

Réception de la chaîne de transformation pour Adam Theis GmbH à Kehl

Adam Theis GmbH, Allemagne

La nouvelle ligne de transformation des salades de la société Adam Theis intègre 2 laveurs GEWA3800B-PLUS, placés en cascade. La technologie innovante de KRONEN vise ici à laver avec soin et efficacité.

Adam Theis GmbH, Allemagne

Réception de la chaîne de transformation de légumes pour Kanes Food en Angleterre

Kanes Food, Grande-Bretagne

Kanes Foods a de nouveau sollicité KRONEN, par l´intermédiaire de son agent anglais Lingwood Food Services Ltd (Stowmarket) pour optimiser la transformation de différents produits – carottes, betteraves rouges et patates douces.

Kanes Food, Grande-Bretagne

La technologie de transformation KRONEN pour les produits alimentaires est également utilisée sur les bateaux de croisière

Compagnies aériennes, de croisière et cuisines centrales

Les entreprises de restauration pour passagers aériens, les prestataires de croisières ainsi que les grandes cuisines et cantines d´Allemagne et du monde entier profitent de la technique innovante de traitement des légumes, salades et fruits de nos machines KRONEN.

Compagnies aériennes, de croisière et cuisines centrales

Témoignages

Carrière chez KRONEN

Chez KRONEN, nous sommes toujours en quête de nouveaux talents. Nous formons depuis de nombreuses années de jeunes collaborateurs motivés. Rejoignez KRONEN et découvrons ensemble de nouvelles voies !