Universität Gent eröffnet Testproduktion für Lebensmittelverarbeitung:

Ab dem 10. September können Unternehmen und Forschende eine komplette KRONEN Verarbeitungslinie im VEG-i-TEC Labor der Universität Gent für Forschung in der Lebensmittelindustrie nutzen. Die Verarbeitungslinie kann für Maschinentests, Schulungen und Vorführungen genutzt werden, um durch angewandte Forschung innovative Lösungen in der Lebensmittelverarbeitung voranzutreiben.

11 Workshops in 4 Sprachen und noch mehr Live-Maschinenvorführungen:

Jetzt ist es soweit: Das Programm für die Internationalen Online-Kundentage von KRONEN, die vom 4. bis 7. Oktober stattfinden, steht. Es ist mindestens so vielfältig und umfassend wie bei einem KRONEN-Präsenzauftritt.

Maschine: GS 10-2 Bandschneidemaschine

Effizientes, schonendes Entwässern von feinteiligen Produkten wie z.B. Kaviar:

Produkte wie Kaviar oder künstlicher Kaviar werden in Salzlake gelagert und transportiert, die vor der weiteren Verarbeitung vom Produkt getrennt werden muss. Dieser Prozess stellt aufgrund der kleinen Produktgröße und Empfindlichkeit der Produkte besondere Anforderungen an den Entwässerungsprozess. KRONEN hat speziell hierfür einen Vibrationstisch mit einer Neigung entwickelt, der die Produkte schonend durch Vibration und das Abspülen mit Frischwasser von der Lake trennt.

Maschine: GS 10-2 Bandschneidemaschine

Die internationalen Online-Kundentage 2021 "KRONEN Live!" für die lebensmittelverarbeitende Industrie:

Neuheiten + Workshops + Maschinen-Demos

An vier Tagen führt KRONEN Verarbeitungstechnik für Salat, Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, vegane Ersatzprodukte und Backwaren vor – rein virtuell, aber dennoch: live und in Funktion.

Höhere Kapazität und verbesserte Produktqualität:

In der Apfelverarbeitungslinie mit einer Kapazität von bis zu 3000 kg pro Stunde bei einer Obst-Erzeuger- und Vertriebsgesellschaft aus Deutschland wurden die Maschinen von KRONEN und die Bestandsmaschinen optimal aufeinander abgestimmt. Vorbereitend erfolgte ein intensiver Abstimmungsprozess des KRONEN-Projektteams mit dem Unternehmen, um zu gewährleisten, dass Produktübergaben zwischen den Maschinen aufeinander abgestimmt, die technische Kompatibilität sichergestellt und eine zentrale Anlagensteuerung möglich ist.

Maschine: KUJ V Würfel-, Stift- und Scheibenschneidemaschine

Effiziente, sichere und ergonomische Chicoréeverarbeitung:

Der CRC200 Chicorée-Wurzelschneider wurde speziell für die automatisierte Verarbeitung von Chicorée entwickelt. Der CRC200 sorgt durch spezifische Anpassungen an die Form des Chicorées für eine effiziente und saubere Entfernung der Wurzel, sodass im gleichen Schritt Gutprodukt und Wurzel voneinander getrennt aus der Maschine ausgetragen und der Chicorée direkt verpackt werden kann.

Maschine: TONA Rapid S145 mit Anpassung an hohe bzw. lange Produkte