Versátil y de alto rendimiento: corte preciso y cuidadoso de hasta 4 toneladas de producto por hora
La GS 20 sirve para cortar, desmechar y rallar los más diversos productos en grandes cantidades. La cortadora multifuncional puede cortar de forma flexible distintos tipos de alimentos: lechuga, hortalizas, frutas, coles, carne, salchichas, pescado, productos veganos alternativos y productos panificados. De esta manera, tal como la GS 10-2, es ideal para las más diversas opciones de aplicación y los más diversos sectores. Sin embargo, su capacidad de procesamiento es mayor: según el producto y el tipo de corte, puede trabajar con hasta 4 toneladas de producto por hora.
Antes del procesamiento, se monta la cuchilla adecuada para el producto final respectivo. El ancho del corte se puede ajustar de forma continua entre 0,5 y 50 mm. La presión de sujeción, así como la velocidad de la cuchilla y de la banda pueden configurarse de forma específica. El producto se prepara para el corte, por ejemplo, quitándole el tronco, pelándolo o dividiéndolo, y se coloca sobre la banda de alimentación de 240 mm de ancho, según el corte previsto, para realizar un corte preciso y cuidadoso gracias a la tecnología de sujeción y el transporte optimizado de los productos. El producto cortado puede descargarse en un recipiente debajo de la cubierta de cuchillas o también se puede optar por continuar su transporte mediante una banda adecuada para seguir con el procesamiento.
Diversas opciones de aplicación:
La cortadora puede utilizarse de forma flexible para distintas aplicaciones, como las siguientes:
- Cortar lechuga iceberg en tiras o en cuadros
- Cortar lechuga de hoja roble en trozos
- Cortar col en tiras o cuadros
- Cortar zanahorias en tiras o rebanadas o rallar
- Cortar pechugas de pollo cocidas en rebanadas
- Cortar salchichas cabanossi o bockwurst en rebanadas
- Cortar carne cocida en tiras o desmechar «Pulled Beef»
- Cortar o desmechar pescado, como salmón
- Cortar o desmechar productos veganos alternativos a la carne
- Cortar panecillos o baguettes
- Si se desea cortar directamente en el campo de cultivo, la GS 20 puede montarse también sobre las cosechadoras
Para una capacidad de hasta 1500 kg por hora, recomendamos la cortadora con banda transportadora GS 10-2. Si se necesita cortar en cubos, como alternativa, se puede utilizar la cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ-V.
