Transformation efficace, sûre et ergonomique des endives :
La coupeuse de racines d’endive CRC200 a été spécialement conçue pour la transformation automatisée des endives. Grâce à des adaptations spécifiques à la forme des endives, la CRC200 coupe efficacement la racine, permettant d’évacuer le produit et la racine séparément et en une seule étape et d’emballer directement les endives.
Fonctionnement de la CRC200 :
L’endive se place manuellement dans les doigts de réception sur la chaîne d'introduction et est automatiquement transportée vers le processus de coupe suivant dans une position optimale. La racine coupée tombe directement dans la goulotte à déchets et les endives sont évacuées de la machine sur le tapis d'évacuation.
La vitesse d'introduction des produits est réglable et permet l’adaptation aux exigences de production variables. La CRC200 transforme les endives d’une longueur maximale de 200 mm.
Spécialisée et conviviale
Avec une capacité de 80 pièces par minute , la CRC200 garantit la transformation efficace des endives avec une qualité de coupe optimale. La conception de la coupeuse favorise par ailleurs un travail ergonomique et sûr et un nettoyage minutieux et rapide grâce à l'accès à l'intérieur par un capot.
L'illustration présente une CRC200 intégrable dans la chaîne de production d'un client grâce à une conception surélevée et à une évacuation de produit spécifique. Cette machine est en service depuis plusieurs mois et a permis d'améliorer la capacité de traitement ainsi que la sécurité du travail dans la production du client.
Les endives sont de plus en plus appréciées en France, en Belgique, en Allemagne et dans d’autres pays européens car il s’agit d’un légume sain. Elles peuvent être transformées toute l'année car elles supportent très bien le stockage. La CRC200 est utilisée dans des ateliers qui stockent les endives dans des conditions spéciales et les livrent ensuite emballées à des commerces alimentaires.
