Lavar grandes cantidades con los últimos estándares de higiene: hasta 5 toneladas de producto por hora
La GEWA XL mejorada, al ser lavadora de alto rendimiento, sirve para aplicaciones industriales y para lavar grandes cantidades de lechuga, vegetales y frutas. La capacidad depende del producto; por ejemplo, se pueden procesar hasta 1500 kg de brotes tiernos y hasta 5 toneladas de lechuga iceberg por hora. En su versión estándar, la GEWA XL cuenta con un módulo de inmersión altamente efectivo y cuidadoso, por una tina de lavado XL con sistema helicoidal, un tambor lateral para partes finas y un módulo ideal de extracción de insectos con superficie de contacto ampliada.
Tanto los productos que flotan como aquellos que se hunden son transportados a través del tanque mediante el sistema de lavado helicoidal con un movimiento en espiral. Al final del tanque de lavado, el agua es sobrepasa la tina y el producto es transportado hacia la salida por banda transportadora y rociado con agua limpia. El agua fluye a través de un filtro lateral para partes finas e insectos hacia el tanque de bombeo, desde donde es bombeada de regreso al tanque de lavado. Por último, un succionador retira el agua de los productos para su procesamiento posterior y un sistema raspador de cuchillas de aire en la banda transportadora garantiza que la entrega del producto al equipo siguiente sea efectivo y sin daños.
La GEWA XL está diseñada para integrar una línea de producción grande y se puede combinar, por ejemplo, con la máquina de prelavado GEWA AF y el sistema de secado K850.
Múltiples posibilidades de aplicación:
- Lechuga (p. ej. brotes tiernos, lechuga iceberg): cortada y en hojas enteras
- Mezclas para ensaladas con productos que no flotan como, p. ej., bastones de zanahoria
- Vegetales: enteros o cortados
- Hierbas (p. ej. perejil, cebollín): sueltas
- Frutas (p. ej. Mango): enteras o cortadas
- Otros: otros productos de hoja (p. ej. espinacas), tubérculos, legumbres, setas y algas
Como resultado, la GEWA garantiza productos sin daños, lavados de forma óptima y, si fuese el caso, desinfectaos con un aditivo de lavado. Además, el proceso de lavado permite mezclar y enfriar el producto de forma eficiente (p. ej. ensaladas mixtas).
