Réduction des germes

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  • UVc-Lock - Tunnel de réduction des germes

    UVc-Lock - Tunnel de réduction des germes

    Le tunnel UVc-Lock a été developpé en étroite collaboration avec la société suisse sterilAir® (CH-Weinfelden) pour décontaminer les surfaces de produits alimentaires, des matériaux d’emballage, des cagettes, des caisses de transport, des outils, des barres de jambons et salami, etc. - ; la législation concernant la désinfection des produits alimentaires variant d´un pays à l´autre.

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  • Réduction des gernes pour une extension de la DLC des produits frais

    Réduction des gernes pour une extension de la DLC des produits frais

    Le système VORTEX, nouvelle réalisation de KRONEN, traite les légumes (différentes salades, racines etc.) ou les fruits (pommes, raisins, etc.) préalablement lavés dans le but de réduire les germes, améliorer ainsi la qualité des produits et augmenter la DLC.

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