Schneiden, Waschen, Trocknen und Verpacken von bis zu 600 kg/h Produkt
Die halbautomatische Verarbeitungs- und Verpackungslinie integriert eine Reihe von KRONEN-Maschinen mit einer Verpackungslösung des KRONEN-Partners GKS Packaging. Diese Ausführung ist gut geeignet für den Start in die Linienproduktion und ermöglicht durch entsprechende Erweiterungen ein schrittweises Wachsen der Produktion bzw. bei Bedarf eine schrittweise Erhöhung der Kapazität.
Durch das fachmännische Vorbereiten am Putztisch, den exakten und kontinuierlichen Schnitt mit der GS 10-2 sowie das effektive und zugleich schonende Waschen und Abschleudern erhält man hervorragende Endergebnisse.
Die Anlage ist vor allem für die Verarbeitung von geschnittenen Salaten, aber auch für Kohl und Möhren sowie andere Gemüsesorten, die nach dem Schneiden gewaschen werden müssen, einsetzbar. Die jeweilige Kapazität ist abhängig vom Produkt und von der Verpackungsgröße.
Integriert sind folgende Maschinen bzw. Lösungen:
- Vorbereiten: Putztisch für 4 Personen
- Schneiden: Bandschneidemaschine GS 10-2, optional mit einer großen Auswahl verschiedenster Messer
- Fördern: Transportband PLUS
- Vorwaschen: HELICAL-Waschmaschine HEWA 2600 mit Vibrationsaustrag
- Waschen: HELICAL-Waschmaschine HEWA 3800 mit Vibrationsaustrag und optionalem Mess- und Dosiersystem oder UVC-Wasserreaktor
- Trocknen: Salat- und Gemüseschleudern KS-100 PLUS mit Korbkarussell
- Verpacken: GKS-Verpackungsmaschine FLEX M, optional können die Tüten über einen Anschluss für Begasung (MAP) behandelt und auch bedruckt werden
Nach dem Waschvorgang wird das Produkt in Schleuderkörbe ausgetragen, die sich auf einem Korbkarussell befinden. Ein Mitarbeiter stellt die gefüllten Körbe nacheinander in die Schleuder. Die Linie ist ideal für das Verpacken von Beuteln bis zu einer Breite von 350 mm. Vor dem Verpacken wiegt der Mitarbeiter die richtige Menge des Produkts manuell ab.
Flexible Varianten bzw. Erweiterungen der Verarbeitungslinie:
- Wenn man der HEWA-Waschmaschine ein zweites Produkt über eine zweite Schneidemaschine bzw. ein zweites Band zuführt, z.B. verschiedene Salate, werden die Produkte durch das HELICAL-Waschsystem während des Waschprozesses gleichzeitig gemischt.
- Bei Bedarf lässt sich die Anordnung der Maschinen und das Zubehör so verändern, so dass auch Produkte, die zuerst gewaschen und dann geschnitten werden sollen, verarbeitet werden können.
- Mit zusätzlichen ein oder zwei weiteren Zentrifugen kann die Kapazität - je nach Größe der Verpackungsbeutel - erhöht werden.
- Alternativ kann das System auch mit einem halbautomatischen oder vollautomatischen Wiegesystem aufgerüstet werden.
Hinweis: Das Video unten zeigt eine alternative Verarbeitungslinie.
