Resultados de investigaciones para la próxima generación de lavadoras

KRONEN presentó la cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ-HC 220 en la Fruit Logistica 2023 de este año. Se presentó la nueva solución a la industria mundial por primera vez en Berlín.

"This year, KRONEN GmbH will present a variety of new products and well-established solutions for processing salad leaves, fruit, and vegetables at the Fruit Logistica 2023 trade show. The machine manufacturer will showcase products such as its new HEWA 3800 HELICAL washing machine, which has been optimized in terms of hygiene and rapid cleaning."

Empezamos el año 2023 de forma totalmente nueva: en KRONEN seguimos siendo los mismos. Sin embargo, hemos relanzado por completo nuestra presencia en línea: aún más informativa, más clara y con un nuevo diseño.

"Washing, slicing, dicing, chopping and peeling are just some terms that come to mind when talking about frozen and fresh produce processing. Buto do you knwo how to start and what you need to do before you chop, dice and slice. We spoke with produce specialists from Kronen..."

También en este año, KRONEN realizará demostraciones de máquinas así como de soluciones en vivo y en funcionamiento, durante el procesado con producto.

En enero, Stefan Köbel, director de la División de exportación en el Departamento de Ventas, informa sobre soluciones para productos veganos.

"A sustainable food service concept and new processing center for the production of thousands of meals for the Santander Group City in Madrid -Healthier, fresher, and more regional: Sodexo provides the employees of the Santander Group with meals prepared on-site using fresh ingredients. The new food service concept does away with frozen and convenience products to the greatest possible extent."

Desde naranjas, amarillas y verdes, hasta grisáceas, blancas o moteadas, y en los más diversos tamaños y formas: las calabazas son variadas, decorativas y tienen una buena duración de almacenamiento. Los diversos tipos aptos para el consumo pueden prepararse en una gran variedad de platillos. Debido a su firmeza y en parte a su tamaño, para su procesamiento se necesitan máquinas robustas y con cuchillas afiladas. KRONEN ofrece soluciones para el pelado, la segmentación y el corte de calabazas.

Sodexo utiliza las soluciones de procesamiento de KRONEN para proveer alimentos a la Ciudad Financiera del Grupo Santander en Madrid

Amplia oferta de platillos de comida saludables con ingredientes recién preparados, producción más sostenible y reducción de los costes: esos eran los objetivos del nuevo centro de procesamiento de alimentos de Sodexo. Esta empresa es un exitoso proveedor de servicios a nivel mundial del sector del catering empresarial y la gestión de inmuebles y servicios, entre otros, y es la encargada de la gran sede del grupo financiero español Santander en las afueras de Madrid.