10.01.2022 -
Actualités
Produit du mois de janvier : la laitue iceberg
La laitue iceberg fait partie du top trois des salades les plus souvent transformées par les machines KRONEN chez nos clients à travers le monde. Elle reste très appréciée des familles, des restaurateurs et du secteur des plats préparés, même si d'autres variétés de salade commencent à lui faire concurrence.
Ingrédient croquant des salades composées, la laitue iceberg n’a pas fini de plaire. Son grand avantage est qu'elle peut être coupée en petits morceaux, par exemple en plaquettes ou en lanières.