Les systèmes de séchage K850 et K650 traitent les produits en continu grâce au tapis tampon intégré, bien que l’essoreuse procède au séchage par lots. Dès que l’essoreuse à tambour est pleine, le tapis tampon fait marche arrière jusqu'à ce qu'elle puisse recevoir un nouveau produit.
Le contrôle du volume, un accessoire en option, permet d'optimiser le flux de produits. Il comprend un capteur fixé à l’extrémité supérieure du tapis d’alimentation. Il garantit la formation d’une couche uniforme de produit sur le tapis tampon.
Quelques nouveautés viennent encore améliorer le contrôle du volume et le tapis tampon :
- La hauteur de produit souhaitée sur le tapis tampon peut être sélectionnée individuellement, rapidement et facilement à l'aide de touches situées sur le capteur.
- L'écran tactile permet de sélectionner la longueur du tampon : en d’autres termes, le tapis tampon est rempli entre 40 et 100 %, selon les besoins, avant que le produit ne soit acheminé dans le tambour.
- Le délai tampon peut également être réglé individuellement afin que le produit ne reste pas trop longtemps sur le tapis tampon si aucun nouveau produit n'arrive justement par le tapis d'alimentation.
- Lorsque le tapis tampon est vidé et qu'il n'y a pas de nouveau produit, le tapis s'arrête automatiquement pour économiser de l'énergie.
Avantages pour la transformation :
- Grâce au contrôle optimisé du volume, le tambour est rempli de manière uniforme et le plus complètement possible, en fonction du produit et des besoins. Les performances sont élevées et le séchage optimal, alors que les déséquilibres sont évités même à la vitesse d'essorage maximale.
- En outre, il n’y a pas de risque que le produit demeure trop longtemps sur le tapis tampon, ce qui garant une fraîcheur optimale lors de la transformation.
- De plus, le processus encore plus efficace et économe en ressources permet de réduire les coûts.
Les K850 et K650 sont des systèmes de séchage tout automatique pour les salades, les fruits et les légumes et s’intègrent dans les lignes de transformation continues. Ils sèchent jusqu'à 5 tonnes ou 2,8 tonnes de produits par heure.
