Pesage dynamique : produire des produits mixtes automatiquement, en continu et avec précision
L’iinstallation de pesage automatique est une combinaison de bandes de pesage qui servent à contrôler et à enregistrer le flux de produits dans une ligne de traitement et à permettre des mélanges plus précis. Les bandes de pesage se trouvent au début de la ligne, dans la zone des machines à laver, et surtout à la fin de la ligne pour enregistrer leur sortie.
Le système est disponible en plusieurs versions et peut être adapté aux besoins. Dans les lignes de traitement, des bandes de pesage dynamiques individuelles peuvent être utilisées pour contrôler et enregistrer le flux de produits. Il est également possible de combiner plusieurs bandes de pesage, ce qui permet une alimentation contrôlée des matières premières selon des recettes prédéfinies.
La version la plus simple de l'installation à bande de pesage est une bande de pesage de recette statique qui délivre le mélange de produits par lots à une bande de dosage qui, à son tour, assure un flux continu de produits vers la ligne de traitement.
De nombreuses applications possibles :
les bandes de pesage sont utilisées pour les produits entiers ou coupés :
- Toutes sortes de salades, légumes, fruits
- Mélange de salades Baby Leaf (jeunes pousses), y compris avec des légumes prédécoupés (par ex. betteraves rouges ou carottes en lamelles).
- Salade iceberg coupée avec des bâtonnets de carottes et du chou coupé.
Les bandes de pesage peuvent également contrôler l'entrée en kg/h de salade (laitue) nettoyée dans une coupeuse. Une bande de pesage placée en aval de la coupeuse peut également détecter le flux de produit du composant principal et, en conséquence, ajouter d'autres composants via d'autres bandes de pesage, par exemple dans le laveur HELICAL la mieux adaptée pour le mélange.
