Pelage, Préparation, Découpe

Presse HGW

La presse manuelle HGW s’accompagne de nombreux accessoires de coupe et d’étrognage des fruits et légumes. Plusieurs formes spéciales sont disponibles (par ex. des figurines).

600 coupes/h capacité max

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Machine HGW à grilles, à diviser et à emporte-piécer manuelle HGW pour couper, peler et emporte-piécer les fruits et les légumes.

Présentation du PDF

Vos avantages

Utilisation aisée
Polyvalente en raison des nombreux accessoires de coupe disponibles
Machine nécessitant peu d'entretien dans une conception solide en acier inoxydable
Nettoyage rapide grâce à sa conception ouverte

Groupes de produits

Portrait

Polyvalente et particulièrement conviviale

La machine à grille HGW, à fonctionnement manuel, s’adapte à la transformation de différents produits grâce aux nombreux accessoires de coupe disponibles. Elle est polyvalente et coupe, pèleet étrogne les fruits, légumes et salades. En plus des coupes standard, à savoir les tranches, cubes, bâtonnets, quartiers ou segments, de nombreux accessoires de coupes spéciales, comme l’étrogneur pour le chou ou les poivrons, l’emporte-pièce pour les kiwis ou le chou-fleur et le dénoyauteur pour mangue, sont disponibles. Avec les accessoires pour couper en longueur, peler, étrogner et trancher, de multiples produits, comme l'ananas ou le chou, sont efficacement transformés. Des accessoires sont également disponibles pour les coupes spéciales, comme des losanges, des petits bateaux et des plaquettes de différentes tailles ainsi que des figurines (étoiles, cœurs et bien plus encore).

Le produit à transformer est placé manuellement sur le couteau monté. En actionnant le levier, le produit est coupé dans la forme souhaitée correpondant au couteau utilisé. Le produit coupé tombe dans un conteneur positionné préalablement ou sur un convoyeur disponible en option.

En version standard, la HGW est un appareil de table ; un châssis mobile est disponible en option.

La HGW est très facile à utiliser, rapide à nettoyer et ne requiert aucun entretien, ce qui la rend particulièrement conviviale.

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Des légumes de différentes formes coupés avec des accessoires pour figurines. — Les accessoires pour figurines permettent de couper des formes variées dans les fruits et légumes.

Avantages

Adaptation flexible à différents produits

Grâce au réglage en hauteur et à la variété des accessoires de coupe, la HGW peut couper une grande variété de produits en différentes formes. Outre les types de coupe standard, de nombreux outils de coupe spéciaux – figurines - et personnalisés sont disponibles.

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Changement rapide de produit ou de forme de coupe

Le nettoyage de la HGW et le changement d’accessoire sont très rapides. Aucun outil n’est nécessaire pour remplacer le couteau, le poussoir et le support du poussoir.

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Le châssis de base mobile assure la mobilité de la coupeuse.

Plus de mobilité et de flexibilité avec le châssis.

Une surface stable est indispensable au fonctionnement sûr et optimal de la HGW. Le châssis mobile en acier inoxydable permet d’utiliser la machine en toute flexibilité et de nettoyer les zones de travail.

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Chaque accessoire de coupe comprend un couteau avec plaque d’insertion et poussoir, y compris un plateau poussoir.

Plus de 200 accessoires de coupe

La HGW convient à une large gamme de produits et de formes de coupe grâce aux nombreux accessoires de coupe disponibles. Les kits comprennent plusieurs pièces, notamment un couteau et un poussoir, avec plaques d’insertion. À la demande du client, les accessoires de coupe peuvent être fabriqués selon un modèle personnalisé.

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Un tapis d’évacuation permet le transport continu des produits coupés hors de la machine.

Convoyeur mobile pour l’évacuation continue des produits coupés

Le convoyeur assure une évacuation continue des produits coupés qui sont ensuite transformés ou emballés. Le convoyeur de transport – avec armoire de commande -peut être fourni avec une vitesse fixe ou réglable en continu et avec une longueur standard de 1.500 ou 2.000 mm (longueur et largeur personnalisées sur demande). D'autres goulottes de produits et d´autres convoyeurs fixes sont disponibles.

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Le support permet de ranger facilement les accessoires de coupe.

Rack de rangement des accessoires

Les inserts de coupe et les poussoirs sont rangés de manière ordonnée et en toute sécurité. Le rack convient aux accessoires de coupe des produits dont le diamètre ne dépasse pas 170 mm.

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400 - 600 coupes/h

Capacité

Manuel

La capacité dépend entre autres du produit.

Dimensions	LxlxH	950 x900 x 483 mm
Dimensions	Poids	36 kg

Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.