Aguacates perfectos en grandes cantidades: deshuesar, cortar por la mitad y pelar hasta 4800 unidades por hora
La línea para aguacates Convenience semiautomática es una solución especialmente desarrollada para pelar, cortar por la mitad y deshuesar un gran número de unidades de forma cuidadosa y, al mismo tiempo, eficiente. Facilita el procesamiento al personal y aumenta al máximo la productividad por persona. Las herramientas ergonómicas evitan la sobrecarga de la muñeca al deshuesar y pelar. El movimiento giratorio necesario para procesar manualmente con un cuchillo o una cuchara podría causar lesiones cuando se trata de grandes cantidades.
Están integradas las siguientes máquinas o soluciones:
- cortar: cortadora TONA S180K o Tona Rapid con banda de alimentación, para dividir el aguacate
- Transporte: Banda transportadora PLUS
- Preparación: Mesa de trabajo (en combinación con una cortadora TONA S180K es normalmente para 9 operarios, pero si se integra una Tona Rapid, deberá aumentarse proporcionalmente) con diversas estaciones y con
- bandas de transporte y despercicios, así como
- herramientas desarrolladas especialmente para deshuesar y pelar aguacates
Opcionalmente, se puede ampliar la línea con una cortadora con banda transportadora GS 10-2 para cortar los aguacates en cubos o en rebanadas.
Opciones de aplicación y capacidades:
La instalación está pensada para procesar aguacates, pero según el caso puede adaptarse para el procesamiento de distintos tipos de fruta en el segmento medio.
Capacidad con TONA S180K:
- hasta 1200 unidades por hora
- aprox. 300 kg de materia prima por hora
- aprox. 165 kg de producto acabado por hora
Capacidad con Tona Rapid:
- hasta 4800 unidades por hora
- aprox. 1200 kg de materia prima por hora
- aprox. 660 kg de producto acabado por hora
El producto final es separado de los residuos de forma automática en la mesa de procesamiento mediante la banda de salida y de residuos.
