Desinfección, Corte, Secado, Transporte, Pesaje, Envasado

Línea procesadora y de envasado de frutas y verduras

Instalación completa semiautomática para cortar, desinfectar, tratar, escurrir, pesar y envasar frutas y hortalizas: mayor eficacia, procesamiento cuidadoso y productos de alta calidad.

Hasta 750 kg/h Capacidad máx.

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Línea procesadora y de envasado de frutas y vegetales de KRONEN (manzanas, peras y membrillos, así como berenjenas, patatas y cebollas) para hasta 750 kg/h

Cortadora Tona Rapid

Con la TONA Rapid S145, es posible descorazonar y segmentar hortalizas y frutas o cortarlas en rodajas, porciones o bastoncitos.

La Tona Rapid sirve para cortar vegetales y frutas en rodajas, segmentos o bastones y para descorazonar productos. Los sujetadores ayudan a que los productos queden perfectamente alineados y así lograr un corte limpio.

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Banda transportadora PLUS

Nota: La foto muestra la versión estándar de la banda transportadora PLUS.

La banda transportadora PLUS está optimizada para la limpieza e higiene. Está disponible en versiones flexibles, por ejemplo, con o sin cangilones, así como de diferentes longitudes, anchos, alturas y ángulos de inclinación. Garantiza un proceso continuo y una mayor automatización de la producción.

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Baño de inmersión KDB 120

En el baño de inmersión KDB 120 se tratan frutas y vegetales cortados con una cantidad mínima de agua y una cantidad reducida de aditivos para así aumentar la durabilidad y disminuir la carga de gérmenes sobre la superficie del producto.

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Sistema para quitar agua HFDS 2500/600

Optimizado para quitar el exceso de agua de frutas y hortalizas enteras o cortadas: el sistema se integra en una línea procesadora tras el proceso de lavado y se combina con otro sistema para quitar agua o con una centrifugadora continua.

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Solución de envasado de GKS Packaging

Solución de envasado con

banda elevadora
Balanza de 14 cabezales
Empacadora FLEX L;opcionalmente, las bolsas pueden imprimirse y gasificarse a través de una conexión de envasado en atmósfera modificada (MAP).
Banda de salida, opcionalmente con detector de metales
Mesa rotativa para la acumulación de bolsas

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Sus beneficios

Procesamiento semiautomático para una mayor eficacia en la producción y mayores capacidades
Procesamiento cuidadoso y alta calidad de los productos - Puede utilizarse de forma flexible para diferentes productos
Manejo sencillo y poco empleo de personal
Pesaje y envasado eficientes gracias a la solución de envasado integrada de GKS Packaging

Grupos de productos

Descripción

Corte, desinfección, tratamiento, pesaje y envasado de hasta 750 kg/h de producto

La línea procesadora y de envasado semiautomática integra una serie de máquinas KRONEN con una solución de escurrido de HiTec Food Systems y una solución de envasado de GKS Packaging. La línea se utiliza para el procesamiento completo, desde la materia prima hasta el producto final envasado en bolsas.

La instalación puede utilizarse para procesar sobre todo manzanas, peras, membrillos, así como también berenjenas, patatas y cebollas. En cada caso, la capacidad depende del producto y del tamaño del envase.

Están integradas las siguientes máquinas o soluciones:

Cortar: cortadora Tona Rapid, con gran variedad de opciones de cuchillas de corte por ejemplo para
- Segmentos 2, 4, 8, 12 ó 16
- Rodajas de 6 mm, 8 mm, 10 mm
- Cubos: 15-20 mm (con la Tona Rapid 3D)
Transporte: Banda transportadora PLUS
Desinfección y tratamiento: Tina de inmersión KDB 120
Secado: banda de soplado y succión HFDS 2500/600
Pesar y empacar: Solución de GKS con
- banda elevadora
- Balanza de 14 cabezales
- Empacadora FLEX L; opcionalmente, las bolsas pueden imprimirse y gasificarse a través de una conexión de envasado en atmósfera modificada (MAP).
- Banda de salida, opcionalmente con detector de metales
- Mesa rotativa para la acumulación de bolsas

La línea es ideal para envasar en bolsas con un ancho de hasta 350 mm.

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Los recogedores de producto de la Tona Rapid garantizan que las manzanas se transporten alineadas hasta el proceso de corte. — Las manzanas se colocan alineadas en los recogedores de producto de la Tona Rapid y así se transportan hacia el proceso de corte.

Fruta cortada atraviesa el baño de inmersión KDB 120. — Mediante el tratamiento en el baño de inmersión, aumenta la durabilidad de los productos cortados como, por ejemplo, los trozos de manzana.

Empacadora FLEX L para envasar lechugas, vegetales, frutas y productos en bolsas tipo almohada de forma continua (otros tipos de bolsas de manera opcional). — La FLEX L es ideal para el envasado continuo: pueden obtenerse bolsas con un ancho máximo de 350 mm a gran velocidad.

Ventajas

KRONEN ofrece asesoramiento y planificación de primer nivel y desarrolla soluciones personalizadas para las más variadas necesidades - Líneas procesadoras completas de un mismo proveedor

Soluciones completas de un mismo proveedor

KRONEN es un socio fiable, también cuando se trata de la implementación de líneas procesadoras automáticas. Con un alto nivel de experiencia en planificación y asesoramiento, se implementa la solución adecuada para cada necesidad del cliente. KRONEN ofrece líneas completas de un mismo proveedor y si es necesario integra máquinas adecuadas de sus socios.

Soluciones a medida

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