Schneiden, Waschen, Trocknen und Verpacken von bis zu 2 Tonnen pro Stunde
Die automatische Salatverarbeitungs- und Verpackungslinie integriert eine Reihe von KRONEN-Maschinen mit einer Lösung vom KRONEN-Partner GKS Packaging. Die Linie dient zur kompletten Verarbeitung von der Rohware bis zum in Tüten verpackten Endprodukt.
Integriert sind folgende Maschinen bzw. Lösungen:
- Vorbereiten: Putztisch für 8 Personen
- Schneiden: Bandschneidemaschine GS 20, optional mit einer großen Auswahl verschiedenster Messer
- Fördern: Transportband PLUS
- Vorwaschen: HELICAL-Waschmaschine GEWA 4000 PLUS mit Tauchbandaustrag
- Waschen: HELICAL-Waschmaschine GEWA 5000 PLUS mit Vibrationsaustrag und optionalem Mess- und Dosiersystem
- Trocknen: Trocknungssystem K650
- Weitertransport: Shuttleband mit Rechts-Links-Lauf und Standard-Trolley mit 200 l zum Puffern von Produkt
- Wiegen und verpacken: GKS-Verpackungslösung mit
- Steigeband
- Plattform mit Mehrkopfwaage
- Verpackungsmaschine FLEX L, optional können die Tüten über einen Anschluss für Begasung (MAP) behandelt und auch bedruckt werden
- Austrageband, optional mit Metalldetektor
- Rundlauftisch zum Puffern
Wenn man der GEWA-Waschmaschine ein zweites Produkt über eine zweite Schneidemaschine bzw. ein zweites Band zuführt, z.B. verschiedene Salate, werden die Produkte durch das HELICAL-Waschsystem während des Waschprozesses gleichzeitig gemischt.
Anwendungsmöglichkeiten und Kapazitäten:
Die Anlage ist vor allem für die Verarbeitung von geschnittenen Salaten, aber auch für Kohl und Möhren sowie teilweise für ganze Salatblätter oder andere blättrige Produkte - zum Beispiel Mischsalat, Rucola oder Baby Leaf - einsetzbar.
Die Kapazität ist abhängig vom Produkt und von der Verpackungsgröße. Die Linie verarbeitet zum Beispiel:
- bis zu 1.500 kg/h Eisbergsalat
- bis zu 2 t/h Kohl und Karotten (geschnitten)
- bis zu 350-400 kg/h Rucola und Baby Leaf
Die Linie ist ideal für das Verpacken von Beuteln bis zu einer Breite von 350 mm. Für die Verpackung in Beutel bis 500 mm Breite kann alternativ auch eine FLEX XL anstelle der FLEX L angeboten werden.
Hinweis: Die Videos unten zeigt eine alternative Verarbeitungslinie.
