Mélange

Mélangeur à
salade et produits d’épicerie fine K230

Mélange homogène pour applications industrielles et diverses pour la fabrication de saucisses, hamburgers, salades composées croquantes, produits d'épicerie fine et ingrédients pour la confection de pizzas.

jusqu'à 1.800 kg/h capacité max

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Mélangeur à salade et produits d’épicerie fine K230 de KRONEN pour le mélange homogène et délicat des crudités, salades croquantes, herbes aromatiques et produits d'épicerie fine, de viande pour la production de charcuteries et de hamburgers ainsi que d'ingrédients pour la fabrication de pizzas - pour les applications industrielles

Présentation du PDF

Vos avantages

Le mélange en douceur garantit le traitement fluide des aliments sensibles
Facile à utiliser et à nettoyer grâce aux surfaces lisses, les pales de mélange sont faciles à retirer
Entretien limité grâce à une mécanique robuste et fiable

Groupes de produits

Portrait

Mélange homogène et en douceur des aliments pour les applications industrielles

Le mélangeur de salade et de produits d’épicerie fine K 230 mélange rapidement et en douceur tout type de produit entrant dans la fabrication de saucisses, hamburgers, salades croquantes et produits d’épicerie fine, ainsi que les ingrédients pour la confection de pizzas et d'aliments pour animaux.

Le mélangeur à deux arbres avec pales sécantes garantit le traitement en douceur des produits et des mélanges homogènes. Le produit est versé dans la grande cuve de mélange d'un volume de 300 l, manuellement ou à l'aide d'un dispositif de basculement par le haut.

La grande ouverture de vidange permet de vider complètement le produit dans des chariots de transport de différentes tailles en quelques secondes. La facilité d'accès et la surface lisse garantissent un nettoyage rapide et efficace.

D'autres modèles de mélangeur pour des quantités de production supérieures sont disponibles sur demande, par exemple le mélangeur K 400 pour un volume de 550 l.

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Le mélangeur à salade et produits d’épicerie fine K120 et K230 de KRONEN mélange les salades délicates de manière homogène, sans les abîmer.

Avantages

Mélangeur à salade et produits d’épicerie fine K230 de KRONEN : une hygiène parfaite grâce à un nettoyage et une maintenance aisés

Traitement en douceur des produits par un processus de mélange intelligent

Le mélangeur à deux arbres avec pales sécantes garantit le traitement en douceur des aliments et des mélanges homogènes.

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Entretien, nettoyage et utilisation aisés

Grâce à sa conception ouverte en acier inoxydable et à sa mécanique fiable et robuste, le K230 fonctionne longtemps et sans entretien. Les roulements des arbres mélangeurs étanches à l'eau sale, le démontage aisé des pales de mélange et les surfaces lisses sans arêtes vives permettent un nettoyage rapide et efficace.
Avec la demande de confirmation déclenchée par des capteurs situés au niveau des ouvertures de remplissage et de vidange, la machine s'arrête immédiatement en cas d'ouverture en cours de fonctionnement.

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Le panneau de commande disponible en option pour une commande API permet de programmer automatiquement des mélanges de recette élaborés sur le mélangeur à salade et produits d’épicerie fine K230 de KRONEN.

Commande API pour un mélange de meilleure qualité

Le panneau de commande permet de contrôler et de programmer toutes les fonctions de la machine. L'exécution de cycles de mélange complexes est désormais possible pour la transformation de nombreux produits.

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Dispositif de remplissage hydraulique pour chariot de transport

Avec un dispositif de levage hydraulique disponible en option, un chariot normalisé de 200 l peut être fixé à un dispositif qui vide automatiquement le conteneur dans le mélangeur.

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Chariot de transport pratique pour le remplissage direct

Le produit peut être déchargé directement dans un conteneur mobile (200 l), en quelques secondes, via la grande ouverture de vidange du K230.

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jusqu'à 1.800 kg/h

Capacité

Semi-automatique

La capacité dépend entre autres du produit.

Puissance électrique	Tension	3~400 V N/PE
	Puissance	3,75 kW
	Hauteur d'entrée/de pose	1 260 mm
	Hauteur de sortie/de distribution	700 mm
Dimensions	LxlxH	1 715 x 1 725 x 1 340 mm
Dimensions	Poids	750 kg
Divers	Volume total	300 l

Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.