Éplucheuse et
coupeuse de
pommes AS 6

Les trancheurs découpent des tranches nettes. Les outils de coupe se remplacent rapidement et facilement. Les dimensions suivantes sont disponibles : 3,5 mm, 4,5 mm, 5,5 mm, 7,5 mm, 10 mm, 14 mm, 20 mm, 30 mm. Autres dimensions disponibles sur demande.

Trois tubes avec fourche racleuse sont disponibles pour couper le trognon de pomme. Ils se remplacent rapidement et sont disponibles dans les diamètres suivants : 20 mm, 23 mm et 27 mm. Un tube de Ø 20 mm (A 2 / AS 4) ou Ø 23 mm (AS 6) avec fourche racleuse est fourni de série.

Le diviseur peut être ajouté à l’outil d’évidage. La pomme peut rester entière ou être coupée en 2, 4, 6, 8, 10, 12, 16 ou 24 morceaux avec un diviseur. Avec l'AS 4 et l'AS 6, il est possible de produire des pièces encore plus petites en associant le trancheur.

Le couteau top cut permet d’obtenir des pommes entières pelées. Lorsqu'une pomme est pelée, il reste toujours une petite bande de peau au sommet de la pomme. Cette bande peut être retirée proprement à l’aide du couteau. 

Un porte-couteau est recommandé pour ranger correctement les outils de coupe. Il existe un support pour trois diviseurs en étoile, et comme accessoire pour l'AS 4 et l'AS 6, un autre porte-couteau pour les trancheurs.

Le tapis de déchets recueille les peaux et les pépins sous la machine et les transporte dans un chariot ou un bac. Le tapis d’évacuation recueille les bons produits et les transporte vers l’étape de transformation suivante, par ex. le traitement contre l’oxydation dans la cuve d’immersion KDB 120.